Konténerkertészet 101 Hogyan termesztheti saját ételeit növényi edényekben?

Miért érdekli annyira az otthoni gyümölcsök és zöldségek? Először is segíthet pénzt megtakarítani az élelmiszereken. Az NGA jelentése szerint az élelmiszer-kertészek 54% -a saját élelmet termeszt, hogy csökkentsék élelmiszerboltjaikat. A pénz beszámolója szerint egy kis kert akár évi 600 dollárt is megtakaríthat egy háztartással.

Másodszor, az élelmiszer-termelők több mint fele (58%) a jobb ízű ételeket említi a saját ételek termesztésének fő okaként. A házi készítésű ételek jobban ízlik, mert természetes és friss a földből, nem a világ felétől szállítják, vagy nem genetikailag módosítják, hogy magas hozamot teremtsenek, miközben feláldozzák az ízét. Ha valaha is evett egy friss paradicsomot egy mezőgazdasági termelő piacáról, szemben a helyi élelmiszerboltban vásárolt fajtával, akkor ezt igazolhatja.

Végül az amerikaiak 51% -a megemlíti a jobb minőséget, mint a saját ételek termesztésének fő okát. A kutatások azt mutatják, hogy termékeink tápanyagminőségének 1940-től napjainkig tartó folyamatos, akár 40% -os csökkenése mutatkozik. Az iparosodott gazdálkodás olyan módszerekre támaszkodik, amelyek növelik a termést, miközben feláldozzák a tápanyagok minőségét, mint például a kémiai műtrágyák használata és a genetikai módosítás.

Ezenkívül a legtöbb kereskedelmi terméket olyan peszticidek felhasználásával termesztik, amelyek egyaránt mérgezőek és ismert, hogy jelentős egészségügyi következményekkel járnak. Ha aggódik az élelmiszerekben levő peszticidek miatt, a Környezetvédelmi Munkacsoport letölthető listát tartalmaz a „Piszkos tucat” listáról, amely a legtöbb növényvédő szerekkel szennyezett gyümölcsöt és zöldséget tartalmazza. Lehet, hogy ezek közül néhányat érdemes megfontolnia saját magának növekedését.

Mi lenne, ha tetszik az ételtermesztés elképzelése, de nincs udvara, ahol meg tudod csinálni? A konténerkertészet a tökéletes megoldás. Itt van, amit tudnia kell az induláshoz.

A konténerkertészet előnyei

A konténerkertészet azt jelenti, hogy gyümölcsöt és zöldséget konténerekben termesztenek, nem pedig a talajban. Az NGA jelentése szerint az élelmiszerkertek 46% -a tartalmaz konténereket, és sokuk sikeresen ezt teszi. A jelentés megállapította, hogy az ötéves tanulmányuk során a városi kertek 28% -kal növekedtek, és ezek többsége konténerkertek volt.

Évek óta növekszem az ételeket konténerekben, és rengeteg ízletes paradicsomot, paprikát és gyógynövényt szolgáltattam a családom étkezéséhez edényekben termesztett növényekből..

Ha szeretne saját ételeit termeszteni, akkor nem kell, hogy korlátozottan érezze magát a helyével. A konténerkertészet valójában számos előnnyel jár a földi kertészkedéshez képest:

• Mivel cserepes talajt fog használni, nem kell aggódnia a talaj előkészítése előtt.
• Sokkal kevesebb problémája lesz a gyomokkal, ha van ilyen, azaz a kertészkedés kevesebb időt igényel.
• Könnyebben meg lehet védeni a konténernövényeket olyan veszélyekkel, mint állatok vagy fagykárosodások.
• A konténereket mozgathatja, hogy a lehető legnagyobb mértékben kihasználhassa a rendelkezésre álló napfényt, ami növeli a hozamot.
• Konténerkertet szinte bárhol elindíthat: a teraszon, a fedélzeten, a tetőn vagy akár a konyhai pulton.

A legjobb zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények konténerkertészethez

Sok élelmiszer-termelő növény jól növekszik konténerekben. Nagyon bármi, amit a talajban megnövelhet, egy tartályban növekszik, amíg elég nagy - még olyan nagy terményeket is, mint amilyeneket soha nem tud elképzelni, például kukorica. De ha az élelmiszerkertészettel kezdődik a legegyszerűbb módszer, akkor itt találhatók azok a zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények, amelyek a konténerekben a legjobban teljesítenek.

Zöldségek

A Better Homes & Gardens (BH&G) szerint a konténerekben termeszthető felső zöldségek a következők:

• cékla
• Brokkoli
• Fejes káposzta
• sárgarépa
• Uborka
• Padlizsán
• Zöldbab
• Karalábé
• Saláta
• Hagyma
• borsó
• Peppers
• retek
• Spenót
• Nyári tök
• Svájci mángold
• paradicsom
• Téli tök

Gyümölcsök

Sok gyümölcs jól növekszik konténerekben, beleértve a törpefafajtákat, például az almát és a citromot. A Kertészek Világa szerint a tíz legjobb gyümölcs, amelyet konténerekben termesztenek:

• Almák
• Fekete ribiszke
• Áfonya
• cseresznye
• füge
• egres
• Őszibarack és nektarin
• szilva
• málna
• eper

gyógynövények

A gyógynövények különösen jól teljesítenek konténerekben és talán a legnagyobb pénzmegtakarítást jelentenek a konténerkertészek számára. Ha figyelembe vesszük, hogy egy csomag gyógynövény az élelmiszerboltból akár 1–4 dollárba kerülhet, akkor egyértelmű, hogy ha 2 dollárt fektet be egy kezdő növénybe vagy egy vetőmagcsomagba, amely évről évre termelődik, sok pénzt takaríthat meg hosszú távon fuss.

Sőt, mivel sok gyógynövényfajta jól növekszik kis tárolóedényekben, télen könnyen behozható beltéri helyre, így egész évben élvezheti a család ételeinek hozzáadását..

A BH&G szerint a fő gyógynövények, amelyeket fontolóra kell venni a tartályokban történő termesztésnél:

• Bazsalikom
• metélőhagyma
• koriander
• Tárkony
• Levendula
• Citrombalzsam
• Citromverbéna
• Majoránna
• Menta
• Oregano
• Rozmaring
• Zsálya
• Kakukkfű

Hogyan lehet konténerkertet termeszteni

Viszonylag könnyű elkezdeni a konténerkertészet használatát. Szüksége van néhány alapvető készletre, ideértve a kerti kesztyűt, a kézi simítót, a kezdő növényeket vagy a vetőmagokat, a konténereket és a talajt. Az első induláskor ellenálljon annak, hogy sokat költenek díszes kerti szerszámokra vagy öntözőrendszerekre. Bár dönthet úgy, hogy kertészkedik csak azért, mert élvezi, ha pénzt akar megtakarítani az ételeire, ne feledje, hogy nem fog sok megtakarítást elérni, ha sokat költene berendezésekre.

1. A konténerek kiválasztása

A zöldségeket, gyümölcsöket és gyógynövényeket szinte bármilyen edényben meg lehet termeszteni, mindaddig, amíg megfelelő vízelvezetéssel rendelkezik. Ide tartoznak a műanyag kádok, vödrök, szemetes dobozok, fém tartályok és olcsó terrakotta edények..

A növények tartályainak kiválasztásakor a legfontosabb dolog, amelyet szem előtt kell tartani, a méret. Élelmezési növényeinek elegendő helyre van szüksége a gyökér fejlődéséhez és a megfelelő vízelvezetéshez.

Méret

A gyökérfejlesztési követelményekkel kapcsolatban a különböző növényeknek különböző mennyiségű helyre van szükségük. Például a saláta és a spenót viszonylag közel van a felülethez, ezért sekély tárolókba ültethető. Más növényeknek, például a koriandernek, mélyebb tartályokra van szüksége. A Cilantronak hosszú taprootja van, ezért ne helyezze be 12 hüvelyk mélyebb tartályba.

A legfontosabb dolog, amelyet szem előtt kell tartani a konténer méretének megválasztásakor, a Georgia University (UGA) kiterjesztése szerint az, hogy növényeinek gyökerei eddig csak egy tartályban zuhanhatnak le. Mivel a kisebb edények korlátozzák a gyökérnövekedést, minél kisebb a fazék, annál kevesebb növényi növekedést (vagy hozamot) fog elérni.

A nagyobb termés érdekében válassza a nagyobb tartályokat. A BH&G szerint legalább 10 hüvelyk széles és 12 hüvelyk mély edények a legtöbb élelmezési növény számára a legmegfelelőbbek, és megfelelő helyet biztosítanak a gyökér növekedéséhez. A nagyobb edények több talajt is tartanak, vagyis hosszabb ideig megtartják a nedvességet, és nem kell annyira öntözni a növényeket.

Ezenkívül a magasan növekvő vagy szőlőt termelő növények, például a paradicsom és az uborka valamilyen támogatást igényelnek, például növényi ketrecben. Ezekben az esetekben feltétlenül használjon nagy, erős edényt, hogy megakadályozza a növény felborulását.

csatornázás

A tartályok kiválasztásakor a második legfontosabb szempont a vízelvezetés. Az UGA kiterjesztés szerint a tartályokban lévő talaj kevésbé megfelelő vízelvezetéssel rendelkezik a sekélyebb mélység és a csökkent kapillárishúzás miatt. Ezzel szemben a talajban lévő szennyeződés kapilláris úton ürül ki, amely lefelé húzza a felesleges nedvességet.

A rosszul ürített talaj gyökérproblémákat okozhat. Amikor a talajt állandóan ki vannak téve a fölösleges nedvességnek, a gyökerek stresszhelyzetbe kerülnek, és könnyen megfertőződhetnek a penészgombákkal és a gyökérzet-rothadó gombákkal, amelyek miatt a növények rosszul növekednek, sőt elpusztulnak..

Ezeket a kérdéseket elkerülheti a megfelelő talajkeverék használatával (részletesebben az alábbiakban) és gondoskodva arról, hogy a tartályok megfelelő vízelvezetéssel rendelkezzen. Ha olyan tartályt választ, amelynek alján nincs lyukak, például műanyag kád, ügyeljen arra, hogy dugjon néhányat az aljára, hogy a fölösleges víz kiszivárogjon. Az is jó ötlet, hogy a tartály alját eltört kerámia szilánkokkal, kövekkel vagy homokkal vonja be, amely megakadályozza, hogy növényeinek gyökerei összegyűlt vízben üljenek..

Grow táskák

Ha sok gyümölcs és zöldség termesztését tervezi, de nem akar sok pénzt költeni konténerekre, próbáljon meg táskákat termeszteni. Nagyon kevés befektetés mellett többet is megvásárolhat, ezek nem foglalnak sok helyet, és még a betakarítást is megkönnyítik. Lehet vásárolni függesztett táskákat eperre, paradicsomra, vagy ablakos táskákat, amelyek megkönnyítik a gyökérzöldségek, például a sárgarépa és a burgonya betakarítását..

Függőleges ültetés

Ha nincs elég helyed - ez valószínűleg akkor áll fenn, ha konténerkertészettel foglalkozik - érdemes fontolóra venni a függőleges ültetést. Növényekhez, amelyek nem igényelnek nagy tartályokat, mint például a legtöbb gyógynövény, akkor akár olcsó és egyszerű cipőszervezőben több növényt is megnövelhet. Ez az útmutató a Instructable-tól megmutatja, hogyan.

2. Talajmegfontolások

Mivel a megfelelő vízelvezetés nélkülözhetetlen a növények egészségéhez, segíthet jobban növekedni, ha porózus ültetési keverékbe helyezi őket. A kereskedelmi célokra szánt talajok előkeverve vannak, és speciálisan bizonyos növénytípusokhoz készülnek - a rózsaktól a zöldségekig és az afrikai ibolyáig. Keressen egy organikus cserepes keveréket, amelyet nagy, kültéri tartályokban való felhasználásra terveztek. A BH&G szerint az organikus keverékek a legízletesebb gyümölcsöket és zöldségeket fogják eredményezni.

Ha nem bánja egy apró extra munka beiktatásával, akkor összekeverheti saját cserepes talaját is. A név ellenére a cserepes talaj általában nem tartalmaz talajt, hanem a tőzegmoha, a fenyőkéreg és a vermikulit vagy a perlit különböző kombinációit..

A vermikulit és a perlit segítik a keverék levegőztetését és elősegítik a vízelvezetést. Ha olyan kereskedelmi keveréket vásárol, amely még nem tartalmaz perlitet, az UGA Extension azt ajánlja. A tőzegmoha felszívja és megtartja a nedvességet, és a perlit hozzáadása a cserepes keverékhez elősegíti a vízelvezetést, különösen akkor, ha a tartálykertet kívül tartja, és nedves éghajlatban él, ahol növényeit hosszabb eső lehet kitéve..

Ha összekeveri a saját cserepes talaját, az UGA Extension két rész talaj, két rész tőzegmoha és egy rész perlit keverékét javasolja. A BH&G útmutatóval rendelkezik a saját cserepes keverék elkészítéséhez.

3. Magok és kezdő növények

A konténerkertet magokkal vagy kis „indító” növényekkel kezdheti meg. Mindegyiknek megvannak az előnyei és hátrányai. Egyes növényeket a vetőmaggal lehet a legjobban kezdeni, míg mások nehezebben csíráznak, így a kezdő növények könnyebb választani.

Magok

A vetőmaggal történő kezdés legnagyobb előnye az ár és a változatosság. Ha ellátogató növényeket kereső kerti áruházba látogat, akkor korlátozni fogja az üzletben elérhető lehetőségeket. De vethet magvakat - különösen ha online áruházból rendel -, bármilyen növény számára, bármilyen elképzelhető változatban, beleértve az örökségfajtákat is. A lehetőségek gyakorlatilag korlátlanok.

Ezen túlmenően a legtöbb vetőmagcsomag legalább 20 magot tartalmaz, sok pedig százat tartalmaz. Az árért jóval több növényt szerezhet magvak csomagjából, mint egy vagy két induló növény, ami potenciálisan magasabb termést jelenthet.

És nem kell egyszerre felhasználnia az összes magját. A Csendes-óceán északnyugati részének meghosszabbítása szerint sok mag egy-öt évig tarthat, ha azt hűvös, száraz helyen tárolják. Tehát egy csomag vetőmag vásárlása és több évszakra történő felhasználása hatékony módja lehet a pénzmegtakarításnak. Ön is részt vehet a magvak cseréjében a közösségben, így kipróbálhatja a növények szélesebb választékát anélkül, hogy bármi extraot költene.

Vannak azonban hátrányai a vetőmaggal történő kezdésnek. Több tapasztalatra, készségre és időre van szükségük, mint a kezdő növényeknél. A magvakat beltéri telepítésben kell elkezdeni hetekkel vagy hónapokkal az ültetési időszak kezdete előtt. A Harvest to Table útmutatásokat tartalmaz arra vonatkozóan, hogy mennyi időnként kezdhetik el a csírázást sok általános kerti zöldség esetében.

A sikeres csírázás érdekében gondosan ellenőriznie kell a növekedési feltételeket. A magok nem csíráznak, ha a megfelelő hőmérsékletet és fénymennyiséget nem teszik kitéve. És a különböző növényeknek eltérő követelményeik vannak, amelyek a csírázást különösen trükkössé teszik. A Penn State Extension grafikonon található az ideális talajhőmérséklet például bizonyos zöldségek esetén.

A vetőmagtól kezdve nem mindenki számára elérhető, és a legjobb, ha ezt tapasztalt kertészek hagyják. Ha nincs sok idő, hely vagy megfelelő fény, akkor érdemes magvakat fenntartani csak azoknak a növényeknek, amelyek a legjobban így indultak el - például saláta, cékla, sárgarépa és koriander -, amelyek hosszú taprójai nem Jól nem ültetünk át. Vagy takarékoskodjon vetőmagvakkal csak azoknak a növényeknek a felhasználásával, amelyekben elkötelezett vagyon a termesztés mellett, de amelyeket nem talál a helyi kerti boltban.

Kezdő növények

A kezdő növények olyan kis növények, amelyeket a helyi kertboltban vásárolhat. Ezek a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer a kert elindításához. Nem kell várnia és remélnie, mint ahogy a vetőmagokkal, és ha valami baj történik a növényével, sok üzlet visszatérési politikával rendelkezik.

Az indító üzemek két fő hátránya a költség és a rendelkezésre állás. Az egyedileg értékesített növények dollárba kerülhetnek darabonként, ami gyorsan megtakaríthat minden megtakarítást, amelyet felhalmozódhat a saját ételek termesztése során. Továbbá, mivel a kerti boltokban csak a leggyakoribb növényfajták vannak raktáron, nem fogja megtalálni a magvakkal való választást.

A legtöbb otthoni kertész számára azonban az indító növények felhasználásának ideje és könnyűsége jelentősen meghaladja ezeket a hátrányokat.

A növények kiválasztásakor az NGA azt javasolja, hogy válasszon olyan bokros növekedésű növényeket, amelyek még nem kezdtek el virágzni. Ellenőrizze, hogy minden növény biztonságosan rögzítve van-e a fazékban, ami erős gyökereket jelez.

4. A növények csemege

Amikor a palántákat vagy az indító növényeket áthelyezi a nagyobb tartályokba, ahol a növekedési időszakot töltik, kövesse az alábbi útmutatásokat:

1. Ne töltse be a talajt, amikor a tartályt megteszi. A talajra csaphatja a tartályt a talaj rendezésére, de ügyeljen arra, hogy a megfelelő levegőztetéshez és vízelvezetéshez viszonylag laza maradjon..
2. Töltse fel a tartályt 2 - 3 hüvelyk felett. Ez elegendő helyet hagy a víz számára a cserepes keverék alapos átázására.
3. Az ültetés előtt öntse az italt. Mielőtt átültetné a csemetéket vagy az indító növényeket, alaposan áztassa meg a cserepes keveréket, majd hagyja néhány órán át ülni, hogy a fölösleges víz megfelelő módon kiürüljön..
4. Nedvesítse meg a gyökértömeget, mielőtt átültetné. Mielőtt átültetné, alaposan nedvesítse meg a növény gyökér tömegét. Megfelelő vízellátással biztosítja a törékeny növény védelmét.
5. Növelje sekélyen. Helyezze az egyes növényeket olyan mélyre, hogy lefedjék a gyökértömeget. Lényegében azt akarja, hogy ugyanazon a szinten helyezze el őket, amelyen az eredeti tartályukban növekedtek. Kivétel ez alól a paradicsom, amelyet mélyebben eltemethet, mivel képesek gyökereiket a szárukból megnövelni.
6. Ne csomagolja a talajt túl szorosan a növény körül. Érintse meg az egyes növények körül a talajt annyira, hogy a helyén maradjon, de nem olyan szorosan, hogy a levegő nem tud megfelelően keringni.
7. Ne töltse túl a növényeit. Bár biztosan egynél több indítónövényt is helyezhet egy tartályba, ha elég nagy, kerülje a túlzsúfoltságot, mivel ez csökkenti a termést. Győződjön meg arról, hogy ellenőrizze a kezdő növényekhez vagy magokhoz mellékelt ápolási utasításokat, amelyek a megfelelő távolságra vezetik Önt. Általában 3-4 hüvelyket szeretne az egyes növények között.
8. Alaposan öntözze meg növényeit. Közvetlenül az átültetés után feltétlenül jó áztatást biztosítson az új tartálykertjéhez. Ehhez szükség lehet néhány egymáshoz kapcsolódó öntözésre, hogy a cserepes keverék alaposan nedves legyen.

5. Hová tegye a konténereit

Az ételek tartályokban történő termesztésének egyik előnye az a könnyű képesség, amellyel az egyedi napfényigényüknek megfelelően mozgathatjuk őket. Az NGA szerint a legtöbb élelmiszernövény sok fényt igényel - napi legalább hat órát. Ügyeljen arra, hogy hetente forgassa el a konténereket, hogy elkerülje az egyenetlen növekedést.

Ne feledje, hogy bár a legtöbb élelmezési növény sok fényt igényel, vannak olyanok, amelyek jobban teljesítenek valamilyen árnyalattal. Vigyázzon a gondozási részletekre, amelyek a kezdő növényekhez tartoznak, vagy a vetőmagcsomagokra vannak nyomtatva.

A szél egy másik tényező, amelyet figyelembe kell venni a növények egészségének megóvása érdekében. A károsodások elkerülése érdekében helyezze a tartályokat nagy növényekkel, például paradicsommal vagy paprikával, védett területre. Ha városi területen kertészkedik, kerülje a növényeket keskeny sikátorokba vagy más olyan helyekbe, amelyek szélcsatorna hatást fejtenek ki. A nagy és szőlőtermő növények, például a paradicsom, a padlizsán, a bab és a tök védelme érdekében használjon drótketreceket vagy más növényi támaszt..

6. A kert fenntartása

A konténerkert ültetése csak az egészséges és ízletes házi zöldségfélék, gyümölcsök és gyógynövények felé vezető útjának kezdete. A növekedési időszak során - és potenciálisan azon túl is - növényeinek rendszeres gondozást kell igénybe vennie, hogy a lehető legmagasabbmennyiségű és minőségű élelmet nyerjék és elkészítsék..

Locsolás

A növények egészségének megőrzése érdekében néhány napig öntözzük őket. Ez a kert karbantartásának legfontosabb része. Míg a túlvíz gyökérrothadást okozhat, a túl száraz talaj megakadályozza a növények növekedését és virágzását. És ha túl sokáig szárazak maradnak, meghalnak.

Figyelje a tartályainak talaját, és amikor száraznak tűnik, alaposan áztassa meg őket. Ha különösen meleg vagy száraz éghajlaton él, akkor megakadályozhatja, hogy növényeinek talaja túl gyorsan kiszáradjon, olyan anyagréteggel borítva, mint a talajtakaró vagy a szalma..

Megtermékenyítő

Ha olyan kereskedelmi cserepes keveréket vásárol, amely általában megtermékenyítésre kerül, vagy hozzáad egy kis műtrágyát a saját talajkeverékéhez, az első néhány hétben nem kell többet hozzáadnia. Noha a műtrágya szükséges a növények virágzásához, nem akar túlzott műtrágyázni, mivel a növények túl gyorsan növekedhetnek, lágyak lehetnek és kevésbé ízletes ételeket eredményezhetnek..

Körülbelül egy hónappal az ültetés után hetente egyszer kezdje meg a növények megtermékenyítését. A legízletesebb és legbiztonságosabb élelmiszerekhez használjon organikus műtrágyát, és ha vásárol egy kereskedelmi terméket, olvassa el a csomagolás útmutatásait annak felhasználására vonatkozóan. Készítsen saját szerves műtrágyát a konyhai hulladékok komposztálásával is.

Kártevő írtás

A kártevők pusztíthatják a kertet, akár konténerekben, akár a földön termesztik. A rovarfertőzés megsemmisítheti a növényt, és akár a növényeket is megölheti.

Nem kell vegyi növényvédő szereket használnia a károsítók tartásához. A veszélyes és mérgező vegyi anyagok egyik alternatívája a társ ültetés. Számos olyan növény létezik, mint a körömvirág és a citromfű, amelyek visszatartják a kártevőket. További előnyként egyes növények együtt termesztve segíthetnek egymásnak virágzni, és hozzájárulhatnak a talaj egészségéhez. Kísérletezhet vele, ha ugyanabba a tartályba helyezi a növényeket, ha elég nagy, vagy egyszerűen csoportosíthatja a társnövényeket azáltal, hogy cserepek egymás mellett helyezkedik el..

Egy másik alternatíva a természetes és organikus kártevőirtók használata. Például a neem olaj tartja az levéltetvek az öbölben, és a diatómaföld visszatartja a hangyákat. Egyes növények esetében a fizikai akadályok szintén hasznosak. Például a brokkoli hajlik a férgek és lepkék vonzására, de távol tarthatja őket a növényektől, ha hibás hálóval körülveszi őket..

Betegség kezelése

Noha a tartályokban növekvő növények kevésbé hajlamosak a betegségre, mint a földben termesztett növények, továbbra is figyelni kell a betegség minden jeleire. Ha észlel valamit, azonnal távolítsa el vagy kezelje ezeket a növényeket. A BH&G praktikus vizuális útmutatót tartalmaz számos általános növénybetegséghez.

gyomlálás

Noha a gyomnövény elhagyása az egyik előnye a növények konténerekben történő termesztésének, továbbra is fennáll annak a lehetősége, hogy a szél által felvetett hibás magok a cserepekbe landolhatnak. Csakúgy, mint a talajban termesztett növényeknél, feltétlenül húzza ki minden olyan gyomnövényt, amelyet a tartályában növekszik, különben kibomlanak és tápanyagokat húznak növényeiből, csökkentve ezzel a virágzás képességét..

Aratás

Ügyeljen arra, hogy a gyümölcsöt és zöldséget betakarítsa, amint érlelődik. Általános szabály, hogy korán és gyakran betakarítják, mivel ez ösztönzi a magasabb termést. A BH&G útmutatást nyújt a közös kerti zöldségek betakarításához szükséges legjobb időkről.

Előfordulhatnak olyan esetek, amikor a gyümölcsök és zöldségek gyorsabban érnek, mint amennyit készen állsz enni, de megőrizhetik a betakarítást konzerv vagy pácolás útján. További előnyként lehetővé teszi, hogy még a tenyészidőszak vége után továbbra is élvezze kertjének termékeit.

melegités

A legtöbb zöldség egynyári, azaz minden évben újratelepíteni kell őket. Ehhez minden szezon végén merítse le a cserepes talajt a komposzthalomba (ha van ilyen), és alaposan dörzsölje le a fazekat 10 rész víz keverékével 1 rész fehérítőnek. Ez biztosítja, hogy ne szállítson növényi betegségeket vagy rovarfertőzéseket egyik évszakról a másikra.

Néhány élelmezési növény évelő növény, tehát évről évre tovább növekszik. Még mindig télen kell felkészítenie őket. Ha általában a törpe gyümölcsfákat kint tartja, akkor hozza be őket, vagy szigetelje le őket a hideg ellen, konzerválva tartályait és takarókat csomagolva. A drapériákat magukkal zsákvászonnal vagy további takarókkal is lefedik, hogy megvédjék őket a hidegtől.

Alternatív megoldásként bizonyos növényeket tárolhat egy kerti fészerben. Egyes gyümölcsök, mint például a fekete áfonya, télen alszanak, így nincs szükség napsütéses helyre tartani. A citromfák viszont melegebb hőmérsékleten vannak megszokva, tehát amikor behozza őket, tartsa fényben töltött sarokban, hogy megélhessenek..

Végül a gyógynövényeket beltérbe hozhatja és napos ablakpárkányon helyezheti el, ahol egész évben élvezheti termésüket. A gyógynövények valóban ideálisak mind beltéri, mind kültéri konténerkertészethez.

Minden növénynek különböző követelményei vannak, tehát ellenőrizze a fajtáinak gondozási irányelveit.

Záró szó

Az élelmiszer-kertészkedés, akár földben, akár konténerben történik, sok hasznot hozhat. A saját ételek termesztése nemcsak kéznél tartja a friss és ízletes termékeket, hanem élvezetes is. Csak az ételekben dolgoztál fel magad, amelyek az étkezések különlegessé teszik.

És ha élelmet termel a családjának, akkor a gyerekek is részt vehetnek az akcióban. Az iskolai kertekkel kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy a gyerekek hajlamosabbak különféle gyümölcsök és zöldségek kipróbálására, amikor elősegítették őket. A Cornell Egyetem szerint a kertészkedés a gyermekek számára javulhat, mivel javítja a környezeti és táplálkozási tudatosságot, és elősegíti az egészséges táplálkozást. Biztosíthatom, hogy a fiamat sokkal inkább érdekli a zöldség, amely segített saját magának nőni, mint bármi más, amit a fagyasztóból megragadtam.

Ennek ellenére könnyű izgatni a saját ételeinek termesztésének minden lehetőségét, de ugyanúgy, mint a termékek boltban történő vásárlásánál, ügyeljen arra, hogy csak azokat a dolgokat ültesse be, amelyek Önnek és családjának valójában tetszik és fognak enni. Ellenkező esetben nemcsak megtakarítja a megtakarításokat, hanem a betakarítás nagy része pazarlásba kerül.

Mint minden törekvésnél, először kezdje el kicsivel. Helyezzen be néhány tartályt, hogy megértse, mennyit fog termelni a növénye, és hogy ténylegesen fogyaszt-e és élvezte-e termését. Fokozatosan megtanulja, mely növények növekednek a legjobban az edényeiben, hogyan lehet gondozni őket, és ha a kertészkedés valami igazán élvezetes. Ezután, amint tapasztalatot szerez, tovább bővítheti kertjét.

Tervez-e ebben az évben zöldségek, gyümölcsök vagy gyógynövények konténerekben történő termesztését? Mi a leginkább izgatott, ha a saját konténerkertéből élvezi?