Főzés főiskolai hallgatók számára - Könnyű receptek kollégiumi szobához

De ez a kényelem magas költségekkel jár. A Hechinger-jelentés szerint az átlagos főiskolai étkezési terv 4500 dollárba kerül napi három étkezésre, évi nyolc hónapig. Ez napi 18,75 dollárba kerül. Ezzel szemben az átlagos amerikai háztartás évente kb. 7200 dollárt költ élelmiszerre, vagyis napi 7,80 dollárt költ az emberre, állítja a Munkaügyi Statisztikai Hivatal..

Diákként sok pénzt takaríthat meg, ha a saját főzésével egészben vagy egészében elkészíti. Ha lakásban él, akkor csak néhány alapvető konyhai eszköz és egy jó szakácskönyv beszerzése szükséges. De még akkor is, ha kollégiumban él, használhat néhány kreatív trükköt néhány egyszerű étkezés elkészítéséhez otthon. Lehet, hogy nem tudja felváltani a teljes étkezési tervet, de ha a teljes étkezésre történő áttérésről részlegesre csökkenti, ezer dollárt takaríthat meg Önnek évente.

Közös konyha megosztása

Számos főiskolai lakóteremben van közös konyha, amelyben minden hallgató megoszthatja őket. Sajnos a használata nem mindig kellemes és kényelmes. A többi hallgató főzés után nem mindig takarít, ezért nem szokatlan, ha bemegyünk a konyhába, és találj valakinek más heti szennyezett edényeit a mosogatóba rakva..

Az ilyen problémák elkerülésének kulcsa a kommunikáció. Gyakran az a hallgató, aki rendetlenséget hagy a konyhában, nem azt jelenti, hogy durva - csak nem veszik észre, hogy a takarító személyzet nem fog bejönni és takarítani őket utánuk. A probléma megoldásához elég lehet egy táblát feltenni a konyhába, amely óvatosan emlékezteti az embereket arra, hogy tisztítsanak meg magukat.

Ha ez nem teszi meg a trükköt, akkor megpróbálhatja közvetlenül beszélgetni a többi tanulóval. Hívja össze a kollégiumi összes hallgató ülését, aki a konyhát használja, és kidolgozza néhány alapszabályt annak megosztására. A takarításon kívül olyan kérdésekkel is foglalkozhat, mint például az, hogy mennyi tárolóhelyet használhat minden diák, és hogyan kell címkézni az ételeit, hogy mások tudják, hogy ez korlátozott. Talán akkor is megállapodhat abban, hogy havonta egyszer összegyűlnek és csoportos ételeket főznek.

E problémák más diákokkal való megbeszélése segíthet megelőzni a nagyobb problémákat is. Időnként, ha a hallgatók nem gondoskodnak a konyháról, az iskola bezár az ajtóra, és megköveteli a hallgatóktól, hogy használjon kulcsot. Terv készítése más hallgatókkal segíthet elkerülni ezt a helyzetet, és a konyhát mindenki számára nyitva tarthatja.

Természetesen, még ha a kollégiumi konyhát sem is reteszlik, nem feltétlenül kényelmes minden étkezéshez használni. Ha a negyedik emeleten él, fájdalom, ha minden reggel lemegyek a pizsamájának első emeletére, hogy reggelire tojást főzzenek. Ennek ellenére továbbra is használhatja a megosztott konyhát néhány naponként nagy tétel készítésére - például chili vagy spagetti. Ha a megmaradó maradványokat később újra melegíti, akkor ez az egyik étel több nap egymás után vacsorát biztosíthat Önnek.

Eszközök a kollégiumi főzéshez

Ha a kollégiumban nincs konyha, az „otthoni” főzés kissé nagyobb kihívást jelent, de nem lehetetlen. A megfelelő eszközökkel és egy kis kreativitással meghökkentő ételeket készíthet a kollégiumi szobájában.

készülékek

Noha nem fér el teljes méretű kályha vagy sütő kollégiumi helyiségben, számos kisebb készülékkel ugyanolyan munkákat végezhet. A kollégiumi főzéshez a leghasznosabb eszközök:

• Mikrohullámú sütő. Ha a szobájában vagy lakosztályában csak egy készülék számára ad helyet, akkor válassza ezt. Egy kis gyakorlattal megtanulhatja főzni szinte bármit a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámú sütésnek az az előnye is, hogy sokkal gyorsabb, mint ugyanazon ételek elkészítése egy standard sütőben - ez nagy előnye, ha szűk ütemezés alatt áll.
• Mini hűtő. Bár teljes ételeket csak konzerv és stabil polcokból készíthet, főzhet hűtőszekrényben sokkal több lehetőséget kínál. Azt is lehetővé teszi, hogy tárolja a megmaradt anyagokat, így főzhet egy ételt és vacsorázhat a következő éjszakára is. Napjainkban sok dormi mini hűtőszekrényekkel van felszerelve, de ha a tiéd nem, fontolja meg az egyikbe történő befektetést. Körülbelül 100–150 dollárba kerülnek, és még kevesebbet is beszerezhet, ha másodlagosként vásárol egy induló hallgatótól. Plusz, ha végzett, akkor viszonteladhatja azt egy másik vágyakozó kollégiumi szakácsnak, és visszatérhet egy jó darabba az összeget, amit fizetett..
• Kávéfőző. Sok főiskolai hallgató gyakorlatilag kávét él, így a kényelem a nap vagy éjszakai bármely órájában főzni lehet. A kávéskanna azonban nemcsak kávé készítésére szolgál. A kancsó segítségével zabliszt, levest és ramen tésztát is főzhet. Főzhet tojásokat a bankban, és melegítheti fel egy grillezett sajt szendvicset az égőre. Ez a Chowhound videó bemutatja, hogyan készíthet teljes ételt a kávéfőzőben - párolt zöldségek, rizs, buggyantott lazac és csokoládé fondue.
• Rizsfőző. A név ellenére a rizsfőző sokkal többet tud előállítani, mint a sima rizs. A The Kitchn szerint egy felhasználható zabliszt, rizottó, polenta, bab, lencse és még frittata elkészítésére is..
• Kenyérpirító. Ezek a kis sütők nagyon sok mindent el tudnak főzni, mint egy normál sütő, mindaddig, amíg az elég kicsi. Használhatja az egyiket csirke vagy kolbász sütésére, a quesadillák főzésére, és finom desszertek sütésére, mint például a muffin és a gyümölcs ropogós adatai. Ez a tökéletes eszköz a pizza vagy sült krumpli melegítéséhez is, így élesen, nem pedig nedvesen jönnek ki. És természetesen ez is jó pirítóst készíteni.
• Panini Maker vagy Mini Grill. A Panini prések az ebédeket egyszerűvé és szórakoztatóvá teszik. Mindaddig, amíg van kenyér, készíthet ízletes grillezett szendvicset, szinte bármilyen összetevőből. Ha frissít egy mini grillre, például a híres George Foreman grillre, akkor különféle húsok főzésére is felhasználhatja.
• Turmixgép. Ez az eszköz lehet jegy az egészséges házi készítésű turmixokra, amelyek gyors és egyszerű reggelit készítenek. Ha egy mini turmixgépet választ, akkor azt is használhatja maga a turmixgép-tartályhoz, mint go-cup. A turmixgép kiválóan alkalmas mártások, kevert levesek és akár házi készítésű fagylalt készítésére is.
• Lassú tűzhely. Ha valóban komolyan veszi a sokféle finom, egészséges étel széles választékát, amennyit csak lehet egy kis hálóteremben, akkor a lassú tűzhely a készülék. Lassú tűzhelyen elképesztő különféle ételeket készíthet - levesek, pörköltek, fazék sütve, bab, gabonafélék és desszertek. Még sütésre is felhasználhatja!

Mielőtt rohanna és vásárolja meg ezeket a modulokat, vegye figyelembe, hogy a főiskolák nem mindig engedik meg, hogy a kollégiumban legyen. Egyes iskolákban egy mini grillt, kenyérpirítót vagy akár egy kávéfőzőt tűzveszélyként be lehet tiltani. Tehát, mielőtt megjelent az iskolában egy kenyérpirítóval, vegye fel a kapcsolatot az iskola házigazdájával, hogy megtudja a szabályokat.

Konyhai kellékek

Készülékeivel együtt szüksége lesz néhány alapvető konyhai eszközre. Mivel nincs teljes konyhája, akkor nincs szüksége ugyanolyan edényekre, mint amire az étel főzéséhez szükséges a tűzhely - és egyébként nem lenne hely tárolni. Ugyanakkor valószínűleg a következő alapokra lesz szüksége:

• Mikrohullámú sütők - legalább egy tányér, egy tál és egy bögre
• Egy éles kés és egy vágódeszka
• Egy sor edény - Villa, kés és kanál
• Mérőpoharak és kanalak
• Tárolóedények - cipzáras műanyag zacskók vagy szilárdabb műanyag vagy üveg tartályok

Ezen felül, ha közös konyhát használ, akkor legalább egy jó méretű edényre és egy serpenyőre van szüksége. A szűrőfedeles edény a legjobb, mivel lehetővé teszi a tészta vagy a bab kiürítését anélkül, hogy külön szűrőedényt kellene használni..

Nem kell sok pénzt költenie ezekre az alapvető főzési kellékekre. Nem kell, hogy örökké tartson; csak át kell vezetniük a főiskolai éveidet. Ezeknek a tételeknek sok változatát olcsóbb verziókban találhatja meg, és ha eltörnek, akkor csak egy dollárból származik. Használhatja őket a takarékosság-áruházakban és az udvarokban is, vagy használhat rokonokat.

A megfelelő összetevők

A kollégiumi főzés nem jelentheti a ramen tészta állandó étrendjét. Ezek a kis csomagok olcsók és könnyen elkészíthetők, de a folyamatos étrend nem biztosítja az energiát, amire az órákon keresztül energiát kell adnod. A megfelelő alapanyagok kiválasztásával egészségesen táplálkozhat az egyetemen, valódi konyha nélkül is.

Vágott ételek

A vágott ételeket mindig tartsa kéznél, mert sokféle receptben felhasználhatja őket. Itt található a tűzőkapocs mintája a campus főzéshez:

• Kenyér (beleértve a tortillát vagy pitaszt)
• Mogyoróvaj
• tojás
• Tészta és tészta szósz
• Gabonafélék, például rizs, zabliszt, kuszkusz vagy quinoa
• Konzerv vagy száraz bab
• Konzerv vagy fagyasztott zöldség és gyümölcs
• Konzerv tonhal vagy csirke vagy polcon stabil tofu
• Olíva- vagy növényi olaj
• Ecet
• Fűszerek és ételízesítők, például só, bors, chili por, olasz fűszernövények és egyéb kedvencek

Ezek a vágott ételek meglehetősen olcsók, és legtöbbjük szobahőmérsékleten tartja, tehát nem foglalnak el értékes helyet az apró hűtőszekrényében. Kiegészítheti őket különféle friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, sőt néhány friss hússal is.

Bevásárlás

Az élelmiszerbolt három fő kihívást jelent a hallgatók számára:

• Korlátozott választás. Egyes főiskolai egyetemek elég messze vannak a legközelebbi szupermarkettől. A kisboltokban, akár az egyetemen kívül, akár azon kívül, általában csak korlátozott mennyiségű árucikk található, elsősorban a csomagolt élelmiszerekre és néhány kész szendvicsre összpontosítva. Ilyen körülmények között a friss gyümölcs és zöldség megtalálása kihívást jelenthet. Az egyik lehetőség a helyi mezőgazdasági termelők piacán történő vásárlás, ha van ilyen. Ha a legközelebbi mezőgazdasági termelők piaca nem található a campus közelében, próbáljon meg összehozni néhány barátot egy kiránduláshoz, hogy készleteket készítsen. Ha ez nem lehetséges, előfordulhat, hogy konzerv vagy fagyasztott gyümölcsökkel és zöldségekkel kell foglalkoznia. Nem egészen olyan jók, mint a friss, de egy kevert ételben, mint például egy leves vagy rakott, alig tudod megmondani a különbséget. Szárított zöldségeket, például sárgarépát, kukoricát és hagymát is felvethet, és áztassa őket vízben, hogy a friss zöldségek átjárható helyettesítőjévé váljanak..
• Korlátozott hely. Egy apró hálószoba méretű hűtőszekrény nem ad sok helyet a friss ételek tárolására. Ez egy másik jó ok arra, hogy a polcon stabil élelmiszerekre összpontosítsunk, például a konzerv vagy szárított babra és a zöldségekre. A teljes ételeket csak csomagolt ételekből készítheti, vagy főként csomagolt ételeket használhat, aprócskás friss termék vagy gyógynövény felhasználásával..
• Korlátozott költségvetés. Az iskolai étkezési terv kihagyásának lényege, hogy pénzt takarítson meg, tehát ez a cél meghiúsul, ha túl sok pénzt költenek élelmiszerre. Sajnos a főiskolai élet ténye az, hogy a campuson vagy annak közelében lévő üzletek általában felkavarják áraikat, tudva, hogy az éhes hallgatóknak nincs jobb alternatíva. Ahhoz, hogy megkerülje ezt a problémát, próbáljon megkérdezni olyan egyetemi hallgatókat, akik már néhány éve tartózkodnak az egyetemen, mely üzletekben vannak a leginkább elfogadható árak. Ha nincsenek jó lehetőségek a közelben, próbáljon távolabb keresni. Tudja meg, mely kedvezményes élelmiszerboltok vannak a legközelebb a campushoz. Ha nincs autója, tegye le a barátját, akinek van, így egy nagy kirándulást készíthet, és jó áron raktáron tárolhatja a kapcsokat..

Kollégiumi receptek

Most, hogy raktáron van a kollégiumi konyha, ideje elkezdeni főzni. E néhány alapvető összetevő és eszköz segítségével meglepően sokféle egészséges ételt készíthet - reggeli, ebéd, vacsora és snack.

1. Reggeli receptek

A hideg gabonafélék gyors és egyszerű reggelit készítenek, de erre nem kell korlátozódnia. Még csak mikrohullámú sütővel is készíthet sok finom reggelizési lehetőséget, például:

• Rántotta. A rántotta könnyen elkészíthető a mikrohullámú sütőben. Csak verj be egy vagy több tojást egy mikrohullámú tálba vagy bögrebe, hozzáadva sót, borsot vagy sajtot, ha úgy tetszik. Ezután melegítse magas hőmérsékleten, 30 másodperces kitörésekkel, a tojást minden alkalommal keverve, amíg olyan szilárd, mint tetszik. Ezt omlettként is elkészítheti, ha apróra vágott zöldséget főz a tálban egy-két percig, mielőtt hozzáadja a tojást.
• Buggyantott tojás. Ha inkább a buggyantott tojásait szeretné, töltsön be egy tojást egy tálba, és fedje le kb. 1/3 csésze vízzel és egy darab ecettel. Fedjük le a tálba, és főzzük közepes erővel egy percig. Ha még mindig nem kész, főzze 20 másodperces sorozatban, amíg el nem kész.
• Szalonna. Mi lenne egy szalonnával, hogy megy ezekkel a tojásokkal? A mikrohullámú sütőben való előkészítéshez szendvicsként rakhatja be a szalonnacsíkokat néhány réteg papírtörölköző között, és főzze magas hőmérsékleten kb. Egy percet szalonnál. Ha a szalonna nem tűnik teljesen elkészültnek, ne aggódjon; néhány másodpercig tovább folytatja a sütést és a ropogást, miután az áramellátás kikapcsol. A papírtörlő felszívja az összes zsírt, így a tisztításhoz csak annyit kell tennie, hogy a kukába dobja..
• Éjszakai zab. Az egészségesebb reggeli érdekében próbálja ki ezt az egyszerű éjszakai zabliszt. Helyezzen egy fél csésze hengerelt zabot egy üvegedénybe vagy tálba egy fél csésze tejjel és bármilyen ízesítéssel - gyümölcs, dió, mag, méz, fahéj vagy bármi, ami úszik a hajón. Keverje hozzá a keveréket, fedje le és hagyja éjszakán át állni. A zab felszívja az összes tejet, és puha és reggel készen áll enni. A tégelyt felpattanhatja a mikrohullámú sütőbe, hogy felmelegítse, vagy egyszerűen tejjel feltöltheti és megeszi.
• Reggeli Parfait. A zab élvezetének másik nagyszerű módja a granola parfait. Csak rétegezzen granolát egy tálba, bögrebe vagy befőttesüvegbe joghurttal és a választott gyümölcsrel. A granola helyett szőlőmag-típusú gabonafélékkel is elkészítheti. Ezek a reggeli parfümök idő előtt elkészíthetők, és akár egy hétig tárolhatók a mini hűtőszekrényben, tehát csupán annyit kell tennie, hogy megragad egyet az ajtónál..
• Bögre francia pirítós. Ha van egy kicsit több ideje reggel, próbálja ki ezt a Pretty Prudent mikrohullámú francia pirítós receptjét. Vajjon meg egy mikrohullámú sütő számára biztonságos bögre belsejét, és töltse fel egy darabokra szakadt kenyér szelettel. Egy másik bögreben tojást verte össze néhány evőkanál tejjel és fahéjjal vagy vanília ízlés szerint. Öntsük ezt a kenyérrel, majd addig merítsük, amíg az ön kedve szerint meg nem történik.

Rengeteg más kiváló forró reggeli közül választhat, amelyeket bögrevel és mikrohullámú sütővel készíthet. Gyors keresés a „mikrohullámú bögre reggelivel”, és rengeteg választhat - mikrohullámú sütemények, muffinok, quichek, reggeli sütik és még sok más.

2. Ebéd receptek

Egy könnyű ebédhez, amelyet útközben is elfogyaszthat, mindig készíthet magának egy szendvicset. A kenyeret és a mogyoróvajat könnyű kéznél tartani, és a mini hűtőszekrényével hidegdarabokat, hummust vagy sajtot tárolhat..

Ugyanakkor egy kicsit megunhat a szendvicsektől. Ha kifinomultabb ebédre vágyik, íme néhány lehetőség az osztályok közötti előkészítéshez:

• Pita Pizza. Íme egy könnyű pizza, amelyet felszívhat a kenyérpirító kemencében. Csak tegyen egy pitat (szokásos vagy teljes kiőrlésű) tésztaszósszal, sajttal és kedvenc önteteivel, csúsztassa rá egy sütőlapra, és főzze addig, amíg a sajt fel nem robbant - kb. Hét perc. Ha nincs kenyérpirítója, ehelyett kb. 80 másodpercig mikrohullámú mikrohullámú sütőt süthet, de nem lesz ropogós. Ez a mini pizza egy osztott angol muffinnal is használható a pita kenyér helyett.
• Házi készítésű Mac és sajt. Nem kell eldöntenie a dobozos makarónokat és a sajtot. Könnyen felfrissítheti sajátját a mikrohullámú sütőből a semmiből. Először egyesítsen 1/2 csésze makarót és 1/2 csésze vizet egy mikrohullámú sütőben. Melegítsük két percig magas hőmérsékleten, állítva, hogy keverjük, ha a víz forrni kezd. Folytassa a főzést kétperces sorozatban, minden alkalommal keverve, amíg a tészta gyengédené nem válik. Ezután keverje hozzá 1/4 csésze apróra vágott sajtot és 1/4 csésze tejet, és 30 másodperces kitörésekkel keverje be, amíg a sajt krémes mártással megolvad..
• Mason Jar saláta. Egy gyors ebédhez étkezhet az osztályok között, próbáljon ki egy befőttesüveg salátát. Először keverje össze egy egyszerű szőlőskenyér-öntettel, és öntse be egy befőttesüveg aljára. Ezután adjon hozzá rétegeket a kedvenc saláta-összetevőiről - teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, diófélék, bab vagy sajt. Helyezze a nehéz alapanyagokat, például a babot, az aljára és a zöldet a tetejére, hogy azok ne tapadjanak. Készítheti ezt idő előtt, és legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Ebédidőben gyorsan rázza fel a beborított üveget, hogy mindent bevonjon a kötszerrel, megragadjon egy villát, és vigye magával az egész csomagot.

A tegnap esti vacsora maradékai szintén gyors és egyszerű ebédet készítenek. Tárolja őket mikrohullámú sütőben biztonságos tartályban, és csak annyit kell tennie, hogy gyorsan felszaporítsa őket a felmelegítésre.

3. Vacsora receptek

Amikor az osztályok véget érnek a nap folyamán, fordíthat egy kicsit több időt valami különleges főzéshez vacsorára. Íme néhány egyszerű, egészséges étel a kollégiumi szakácsoknak:

• Tészta. Ez vacsoramenü sok tapasztalatlan szakácsnak. Könnyen elkészíthető, akár mikrohullámú sütőben, akár a kollégiumi társalgó konyhájában, és sokféle módon szolgálhatja fel. Öltözheti egy alapvető piros mártással vagy pesto mártással egy üvegedényből, vagy vegassággal, hússal, sajttal vagy tenger gyümölcseivel elkészítheti, hogy szívélyesebb ételt készítsen..
• Párolt zöldségek. Könnyű főzni a friss zöldségeket a mikrohullámú sütőben. Először darabolja fel a zöldségeket és tegye egy tálba vízcseppekkel. Ezután takarja le az edényt egy lemezzel és tegye mikrohullámú sütőbe. Végül főzze magasan, amíg a zöldségek gyengéd lesz. A főzési idő a mikrohullámú sütőtől és a zöldség típusától függően változhat, tehát két perc elteltével ellenőrizze őket, és ezt követően tartson 30–60 másodperces időközönként. Legyen óvatos, amikor felfedi a tálot, mivel sok meleg gőz csapdába esik a lemez alatt.

• Gőzölt hal. A friss halat szintén nagyon könnyű elkészíteni a mikrohullámú sütőben. Csak tegye a halfiléjét egy kicsi, mikrohullámú sütőre, és melegítse fel 50% -os erővel, egyperces lépésekben, amíg meg nem lágyul és pelyhesedik. Bármely fajta halat felhasználhat és elkészítheti, mielőtt főzéshez választja a választott fűszereket. Itt található két minta recept: Egyszerű mikrohullámú lazac az egészséges nyílásból és az ázsiai lepényhal a Cooking Light-ból.
• Zab Risotto. A rizottót idő- és munkaigényes ételnek tekintik. Ha azonban a zabot a hagyományos arborio rizzsel helyettesíti, akkor sokkal gyorsabb főzési változatot kap, amelyet a mikrohullámú sütőben elkészíthet. Keverjen össze egy csésze zabot és két csésze húslevest egy nagy tálba, majd melegítse egyenként két percig, minden egyes intervallum után keverve. Az első két perc után hozzáadhat zöldségeket, például fagyasztott borsót.

Ha a kollégiumi közös konyháját használja, akkor még több vacsora lehetősége van. A tűzhely segítségével felcserélheti egy adag keverőt, egy fazék levest vagy egy nagy tétel chilit. Könnyen megtalálható receptek ezekre és más olcsó vacsora ételekre az interneten.

4. Házi készítésű snackek

A főiskolai élet egy része késésben van, akár tanulással, akár bulizással. Amikor éjfélkor a muccsok elütődnek, kinyithat egy zacskót chipet, de ez nem a legegészségesebb vagy legmegfelelőbb. Íme néhány nagyszerű orr - ízléses és édes -, amelyeket a nap vagy éjszakai bármely órájában gyógyíthat a vágyakozás érdekében:

• Mikrohullámú chipek. A The Kitchnnél bemutatott módszerrel a friss burgonyát a mikrohullámú sütő egészséges, ízletesebb változatává alakíthatja. Használhat hasonló technikát is, hogy még egészségesebb zsetonokat készítsen a kelkáposztaból. Csak távolítsa el a szárát a kelkáposzta leveleiről, dobja el a leveleket egy kevés olívaolajjal és sóval, egy rétegben rendezze le egy tányérra, és kb. Két percig töltse be őket. Ha még mindig nem élesek, folytassa 30 másodperces sorozatban mindaddig, amíg nem lesz. Ezek a kelkáposzta egy hétig légmentesen záródó tartályban tárolódik - ha nem rántja fel őket azonnal.
• Pattogatott kukorica, az utad. A pattogatott kukorica könnyű és egészséges snack is - kivéve, ha megvásárolja azokat a túl drága kis zacskókat, amelyek hamis vajban vannak átitatva. Az egészségesebb és olcsóbb változat érdekében a szobában tegyen néhány evőkanál pattogatott kukoricát egy normál papírzsákba, hajtsa össze néhányszor, és melegítse magasra. Ez általában körülbelül három percig tart, de a mikrohullámok eltérőek, tehát kapcsolja ki az áramellátást, ha a felbukkanás néhány másodpercre lelassul a felbukkanások között. Akkor ízesítheti a pattogatott kukoricát úgy, ahogy tetszik, só, bors, chili por, fahéj, parmezán sajt hozzáadásával, vagy bármi máshoz, ami feltűnő.
• Gyümölcsök és zöldségek mártással. A friss gyümölcs és zöldség egészséges ételek, amelyek nem igényelnek főzést, de kissé unalmasak lehetnek. Érdeklődés felkeltése érdekében dobjon fel egy adagot, hogy velük vegye. A zöldségek nagyszerűek a házi hummussal, amelyet a turmixgépben elkészíthetünk olívaolajjal, tahinival, fokhagymával, citromlével és köményével fűszerezett csicseriborsó kannával. Szeletelt gyümölcs esetén könnyedén elmerítheti a joghurtot földimogyoróvajjal keverve.
• Mikrohullámú Nachos. Ha valami kissé lényegesre van szüksége a késő esti tanulmányi ciklus táplálkozásához, próbáljon ki egy nachos adagot. Ezeket nagyon egyszerű elkészíteni a mikrohullámú sütőben. A legfontosabb az, hogy a forgácsot egy tányérra helyezzék, és magukkal hevítsék őket 30–60 másodpercig, ami segít ropogós maradni. Ezután húzza ki a lemezt, és töltse fel a forgácsot sajttal, szeletelt paprikával, babbal vagy hússal, majd zappelje őket újra, amíg a sajt megolvad..
• bruschetta. Ha van néhány barátja, lenyűgözze őket néhány házi bruschetta-val. Csak annyit kell tennie, hogy összekeverjük apróra vágott paradicsomot (friss vagy konzerv) fokhagymával, olívaolajjal, bazsalikommal és sóval. Keverje össze ezt idő előtt, és hagyja, hogy a tálba üljön, így az aromák összekeverednek. Ezután tálaljuk apró pirítóssal (ha van kenyérpirítójuk) vagy kekszet.
• Bögre sütemények. Néha csak valami édesnek kell lennie. Ideális idő egy bögre sütemény készítéséhez a mikrohullámú sütőben. Az AllRecipes-ben körvonalazott alapvető csokoládés bögre torta klasszikus, de több tucat másféle recepthez online is találhat recepteket. Vannak bögre változatok az almás pite, a sütőtök pite és még a sajttorta.

Záró szó

A kollégiumi főzés egyik veszélye az, hogy vigyáznia kell magának a tisztításra. Ha ételmaradékot hagy fekszik, ez jó módszer a nem kívánt szobatársak, például egerek és csótányok vonzására.

Mindenképpen törölje le a kóbor morzsákat, és ha nem rendelkezik kollégiumi konyhával, mossa le az edényeket a fürdőszoba mosogatójában. A szivacsfejjel ellátott edénypálca és egy üreges fogantyú, amely szappant tart, megkönnyíti a folyamatot. Szárítsa meg az edényeket pamut törölközővel, vagy rakja le az asztal tetején elterített törülközőn való szárításra.

Természetesen az ízletes ételek főzése a kollégiumban szintén jó módszer arra, hogy vonzza az embertársait, elkérve az étel egy részét. Ha azt tervezi, hogy a megmaradt mennyiségeket egy másik étkezésre menti, akkor előfordulhat, hogy meg kell címkéznie a nevét, mielőtt egy megosztott hűtőben tárolná őket, így senki más nem söri le őket..

De ha van elegendő tartalékod, szenvedélyes és ossza meg a jót barátaival. Valójában nem rossz ötlet, ha időnként nagy darabot készít szándékosan, így ételt kínálhat más éhes diákoknak. Ha olyan hírnévre tesz szert, mint aki mindig ízletes ételeket oszt meg, akkor talán csak a kollégiumi legnépszerűbb személyt találja magának..

Melyek a kedvenc kollégiumi receptek?