Főzés gyerekekkel - 10 tipp és egyszerű egészséges recept

A válasz egyszerű: vonja be gyermekeit a főzés folyamatába. Ijesztő gondolat, ugye? Ez természetesen lehet, de ha korábban a gyerekek szórakoztatása közben próbált zongorázni, a gyerekek segítségével valójában kevésbé félelmetes lehet az étkezés készítése..

A türelmeken kívül néhány tipp, amely segít főzni a gyerekekkel, valamint néhány gyerekbarát recept.

Tippek a gyerekekkel való főzéshez

Mielőtt elkezdené főzni a gyerekekkel, tisztában kell lennie azzal, hogy az ételei nem feltétlenül válnak tökéletesen, és konyhája elég rendetlen lehet. Mindazonáltal ezek a tippek szórakoztatóbbá és biztonságosabbá teszik a főzési folyamatot, bár nem feltétlenül tisztább!

1. Fejlessze fel gyermekét saját szintjére
Az első dolog, amelyet figyelembe kell vennie, amikor bevonja gyermekét a főzési folyamatba, az, hogy neki látnia kell, mit csinál, és el kell érnie a pultot, hogy segítsen. Ez azt jelentheti, hogy meg kell állítania őt egy lépcsőn, vagy ülnie egy bár széken (ülni, nem állni). Azt javaslom, nézd meg Etsyt, hogy megtalálja a székét, amely nem csak az Ön igényeinek, hanem a költségvetésnek is megfelel.

2. Tartsa távol gyermekét a veszélytől
Győződjön meg arról, hogy gyermeke munkaterülete távol van a veszélyes helyektől, például a sütőtől, a tűzhelytől és attól, ahol a késeket tartja. Ha a sütő és a tűzhely kikapcsolt állapotban van, tartson szokást a kisgyerekektől.

3. Kérdezze meg gyermekét, mit tegyen
Ez számos okból kiváló tanítási lehetőség lehet. Mindenekelőtt, amikor gyermeke azt mondja, hogy süteményt és mazsolát szeretne enni vacsorára, ez lehetőséget ad arra, hogy elkezdjen beszélni a táplálkozásról és a kiegyensúlyozott étrend fontosságáról. Másodszor, ha megkérdezi gyermekét, hogy mit szeretne vacsorára készíteni, akkor ez szintén megtanítja gyermekének étkezéstervezését és az ésszerű költségvetéssel történő vásárlást..

4. Hangsúlyozza a jó higiéniát
Egy másik csodálatos tanítási lehetőség, amely a gyerekekkel történő főzéshez jár, a jó higiénia hangsúlyozása. Ha kezét együtt mossuk az étel elkészítése előtt, akkor jó szokásokat vezet be gyermekébe. Plusz, ha a gyermeke olyan, mint az enyém, akkor nagy a valószínűsége, hogy azok a kis kezek a nap folyamán piszokon játszottak.

5. Olvassa el hangosan a receptet
Az egyik legjobb dolog, amit megtehetsz a gyermeke érdekében, az, hogy nagyon korán olvas együtt. Ha gyermekét hallja a szavak hallására, akkor könnyebben megszólaltathatja és kiejtheti azokat, mihelyt elkezdi olvasni. Bármit elolvashat, beleértve a könyveket, folyóiratokat, táblákat, utasításokat és recepteket. Ha gyermeke már elkezdi olvasni, akkor gyakorolja úgy, hogy elolvassa a receptet.

6. Rendeljen életkornak megfelelő feladatokat
Vannak bizonyos dolgok, amelyeket egy gyermek kora miatt megtehet vagy nem tud megtenni, és csak te, mint szülő, biztosan tudja, mire képes a gyermeke. Így van néhány ötlet az életkor alapján:

• Csecsemő. Ebben a korban nincs sok segítség, amit a csecsemő nyújthat neked. Ez azonban a tökéletes kor a nézéshez és hallgatáshoz. Beszélje meg, mit csinál, és hangosan olvassa el a menüt gyermekének.
• Totyogó. Ha gyermeke megközelíti a kétéves kort, akkor segíthet az összetevők elöntésében és a segítségnyújtás közben. A gyakorlat és az életkor figyelembe vételével gyermeke egyedül képes elvégezni ezeket a feladatokat.
• Iskola előtti. Ebben a korban elkezdheti gyermekét számolni az összetevőkkel. Például, ha 3 tojást igénylő süteményt süt, az óvodásod segíthet számolni az Ön számára.
• Alapvető. Körülbelül 6-10 éves korig a legjobb alkalom, hogy gyermeke megtanulja, hogyan kell elvégezni a méréseket és gyakorolni az alapvető főzési készségeket és technikákat, például keverő használata, kannák kinyitása és tészta gördítése..
• Idősebb gyermek. Idősebb gyermeke érettségi szintjétől függően érdemes engedélyezni neki, hogy kezdje el használni a tűzhelyet és a sütőt. Lehet, hogy elég érett, hogy a daraboláshoz késeket kezdjen használni. Idővel a gyermeknek képesnek kell lennie arra, hogy teljesen átvegye a konyhában.

7. Legyen kulturális élmény
Ha gyermeke megismer egy adott kultúrát vagy a világ egy régióját, készítsen egy edényt ebből a kultúrából. Ez nem csak a gyermeké számára szórakoztató, hanem lehetővé teszi az Ön oktatásában való részvételét is. Ez különösen az általános iskolás korú gyermekek számára szórakoztató, és része lehet az otthoni iskola tantervének.

8. Vigyázzon gyermekeire
Ha egynél több gyermeke van, akkor nehéz lehet, ha mindkettő segíteni akar a főzésben. Készítsen el egy tervet úgy, hogy felváltva segítsen neked a konyhában. Váltakozhatnak meghatározott feladatok elvégzésével, vagy különböző éjszakákon is segíthetnek. Ügyeljen arra, hogy megértsék munkájuk értékét, és hogy Ön egy csapat tagja.

9. Egészséges főzni
A gyermekkori elhízás növekedésével fontos, hogy segítsünk gyermekeinknek abban, hogy megtanulják az egészséges döntéseket. Tehát valószínűleg nem jó ötlet, ha gyermekének csak segítsége van a sütemények sütésében vagy a tölcsér sütésében. A zöldségek elkészítésekor feltétlenül vegye figyelembe gyermekét. Ez segít abban, hogy gyermeke jobban inspiráljon táplálóbb ételeket.

10. Ne felejtse el megtisztítani
Az étkezési idő soha nem teljes a takarítás nélkül. Csakúgy, ha azt szeretné biztosítani, hogy gyermeke megmossa a kezét a folyamat kezdetén, ellenőriznie kell, hogy gyermeke ugyanazt tegye-e a végén. Nagyon esély van arra, hogy több lesz a takarítás, mint általában, de ne aggódjon, amíg főz. Tudja meg, hogy később minden rendben lesz.

Gyerekbarát receptek

Rengeteg gyerekbarát recept áll rendelkezésre, de itt van néhány kedvencem, amelyeket még a legkisebb is élvezni fog.

Személyes pizzák

Ha a családod olyan, mint a családom, mindenkinek megvan a saját ötlete, hogy mi legyen a pizza öntetje. A személyes pizzák készítése nagyszerű módja annak, hogy mindenki megkapja azt, amit akar, és ezeket a gyerekeket könnyű és szórakoztató módon elkészíteni.

Hozzávalók:

• Pizza tészta (vagy Pillsbury félhold tekercs)
• Pizza szósz
• Reszelt sajt
• Különféle öntetek

jegyzet: A szükséges összetevők mennyisége az emberektől függ.

Megközelítés:

1. Kihúzza a pizza tésztáját. Ha Pillsbury félhold tekercset használ, gördítse le mind a nyolcat, és két tekercs segítségével hozzon létre egy pizza négyzetet.
2. Mindenkit tegyen saját mártással, sajttal és öntetekkel.
3. Süssük sütőben 375 fokos hőmérsékleten kb. 15 percig, vagy amíg a héj aranybarna lesz.

Berry Smoothie

Az a recept, amit szeretek, az egy egyszerű, gyerekbarát és egészséges turmix. Tápláló, mégis nagyon ízletes. Noha a turmixokat általában bogyókkal készítjük, más alapanyagokból, például banánból és ananászból készítheti a tiédét. Az alábbi recept mindig elegendő számomra és kisgyermekemnek, hogy ízletes délutáni snackként szolgáljon. A gyerekek segítenek abban, hogy az összetevőket kiszedik, mérik és öntik.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze eper
• 1/2 csésze málna
• 1/2 csésze fekete áfonya
• 1/2 csésze vanília joghurt
• 1/2 csésze jég
• 1 csésze tej

Megközelítés:

1. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Tipp: Öntsön először a tejet a turmixgépbe. Mindig azt tapasztaltam, hogy ez könnyebb a turmixgépben.
2. Alaposan keverje össze az összetevőket, ügyelve arra, hogy ne legyenek nagy darabok (vagy fulladási veszélyek).
3. Öntsük a turmixot a csészékbe és élvezzük!

Csirke, brokkoli és rizs rakott

Ez egy másik recept, amellyel a gyerekek részt vehetnek az akcióban. Szeretem a sütéseket, mert könnyen elkészíthetők, és általában nem kell különféle különféle ételeket készíteni. Megállapítottam, hogy ez a rakott főleg rendkívül egyszerű, és ez az egyetlen módja annak, hogy a fiamat megkérdezhessem a zöldségét.

Hozzávalók:

• 1 csésze főtt rizs
• 1 font főtt csirke
• 1 zsák fagyasztott brokkoli (kiolvasztva)
• 1 lehet sűrített csirkeleves
• 1 csésze apróra vágott cheddar sajt

Megközelítés:

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
2. Kombinálja a rizst, a csirkét, a brokkolit és a levest egy rakott edénybe. Alaposan keverjük össze, amíg az összes összetevő össze nem egyesül.
3. Süssük 30 percig. Adjunk hozzá sajtot és süssük további 5 percig.

Záró szó

A gyerekekkel való főzés félelmetes lehet, különösen akkor, ha gyermeke még fiatal. A könnyebbé tétele érdekében kezdje el gyermekének bevonását a folyamat egy lépésébe, például a kézmosásba, vagy egyszerűen csak a recept elolvasásával és figyelésével. Fokozatosan képes lesz több bevonni a gyerekeket, és remélhetőleg növekszik az otthon főzés iránti szeretet.

Van néhány tippe a főzéshez a gyerekeivel? Melyek a kedvenc gyerekbarát receptek?

(fotó jóváírás: Shutterstock, Bigstock)