11 legjobb tanulási készség az otthoni vezetéshez, a túléléshez és az önellátáshoz

Ezek olyan alapvető készségek, amelyeket őseink egyszerűen magától értetődőnek tekintenek; te volt tudni, hogyan kell csinálni ezeket a dolgokat a mindennapi élet túlélése érdekében. Ma azonban ezeknek a képességeknek soknak tűnhet egy elveszett művészetnek a múltkorban. Az önellátás megtanulása azonban sok pénzt takaríthat meg egész évben.

Függetlenül attól, hogy a hálótól él, házat indít vagy hosszú távú vészhelyzetre készül - rengeteg érdekes és fontos készséggel rendelkezik, amelyek segítenek függetlenségében. A New York Times jelentése szerint a Google keresések, amelyek olyan kifejezéseket használnak, mint a „prepper” és a „túlélés”, minden idők csúcsát elérték. És olyan magas globális feszültségek mellett sem csodálatos. Az emberek egyre inkább úgy érzik, hogy jobban fel kell készülni és ellenőrizni kell őket.

Az önellátás növekedése a tudással kezdődik. Vessen egy pillantást néhány alapvető életképességre, amelyet meg kell tanulnia.

A 11 legfontosabb készség, hogy önellátóbbá váljunk

Őseinknek évszázadokkal ezelőtt nehézségekkel és akadályokkal kellett szembenézniük, amelyek napjaink többségében elképzelhetetlenek. Szóval, hogyan csinálták? Mit tudtak, hogy mi nem??

1. Tárolja a vizet hosszú ideig

Amikor katasztrófa sztrájkol, a vízszolgáltatás az egyik első szükségszerűség, amely megszakad. Víz nélkül nem élhetünk meg, ezért a víz hosszú távú kezelésének és tárolásának ismerete olyan fontos képesség.

Álljon meg, és gondoljon arra, mennyi ivóvíz van otthonában épp most. Ha hirtelen elvesztette vízellátását, meddig tarthatna a családja a jelenlegi üzleteiben? Az esélyek nem túl hosszúak. Noha fontos, hogy rengeteg víz kerüljön visszavészhelyzetre (átlagosan egy gallon / fő, naponta ivás és higiénia), még fontosabb, hogy szerzés tiszta víz, ha a szolgáltatás hosszabb ideig kikapcsol.

Gondolj arra, hogy hol laksz. Van-e tó, patak vagy patak a közelben, amely vészhelyzet esetén vizet szolgáltathat Önnek? Van esőhordója, amelyet összegyűjthetsz?

Arra is gondolkodnia kell, hogyan kezelje bármilyen vészhelyzet során összegyűjtött vizet. Néhány kereskedelmi tisztítószer, például a Berkey vízszűrő rendszer, eltávolítja a szennyeződések és a kórokozók 99% -át. Az olyan egyszerű módszerek, mint a főzés és a fehérítővel történő tisztítás, katasztrófa esetén is hatékonyak. Ha nincs elég helyed, vegye fontolóra egymásra rakható víztéglák vásárlását. Mindegyik tégla 3,5 liter vizet tartalmaz, és könnyen csúsztatható az ágy alatt vagy összerakható a szekrényben.

2. Építsen tüzet

Tudja, hogyan kell tüzet indítani?

Ez egyike azoknak a készségeknek, amelyek egy nap nagyon egyszerűen megmenthetik az életét. A tűz nemcsak melegen tart és megenged ételeket főzni, hanem elősegítheti a veszélyes állatok elkerülését és a szellem fenntartását, ha elveszik. Mindenkinek tudnia kell, hogyan kell csinálni.

A tűz elindítása viszonylag egyszerűnek tűnhet - amíg ki nem mész, és megcsinálja. Például tudja, hogyan lehet megtalálni a száraz fát eső vagy havazás esetén? Hogyan lehet tüzet indítani, ha nincs öngyújtó? Melyek a fák a legforróbb égő tűzifához? Amit óvásként kell használni?

A tűz elindításának megtanulásának legjobb módja az, ha figyeli, hogy valaki csinálja, majd gyakorolja. Meg kell tanulnia, hogyan lehet tüzet indítani egy kő és acéldarab, nagyító lencse segítségével, valamint meg kell tanulnia tűzgyújtását nedves napon..

3. Növelje és termesse a kertet

Az otthoni zöldségkert elindítása az egyik legjobb módja annak, hogy pénzt takarítson meg az élelmiszereken. Ez egy praktikus módja is, hogy elszigetelje magát az emelkedő élelmiszeráraktól. Végül is minden olyan étel, amelyet az asztalra tesz, és amelyet önmaga nőtt fel, olyan étel, amelyet nem kell valaki mástól vásárolnia.

Az otthoni kert megbízható, független élelmet biztosít. Ha elveszíti a munkáját, akkor tudod, hogy ingyenes, friss gyümölcsöt és zöldséget kapsz, amíg vissza nem állsz a lábadon. Ezenkívül a kertészet nagyszerű módja a szabadban tartózkodásnak és a testmozgásnak.

Kicsit lenyűgözőnek érzi magát a kert elindítása, különösen, ha még soha nem termesztette a saját ételeit. A legjobb módszer az induláshoz, ha kicsi. Fontolja meg egy konténerkert elindítását, vagy egy kis kert ásását az udvarán, csupán néhány gyümölcsrel és zöldséggel. Ahogy kényelmesebbé válik a kert ültetése és gondozása, kibővülhet.

4. Készítsen saját ételeket

Az otthoni konzervgyártás az utóbbi években megújult, mivel egyre több ember, főleg a fiatalok fedezik fel saját ételeik készítésének örömeit. Az otthoni konzervkészítés az egyik legjobb módszer a kertben található gyümölcsök és zöldségek megőrzésére. Nagyon sok pénzt takarít meg az élelmiszereken, azzal a további előnnyel, hogy egészséges, házi készítésű ételeket fogyaszthat egész évben.

A házi konzervkészítés azonban nem az egyetlen mód a kertből származó ételek tartósítására. Megtanulhatja az élelmiszerek kiszáradását akár kereskedelmi élelmiszer-szárítóval, akár egyszerűen a sütő használatával. Kiváló könyv, amely elkezdi az élelmiszer-tartósításokat, Leda Meredith „Minden megőrzése” című könyve.

5. Komposzt

A Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) szerint az élelmiszer- és az udvari hulladék 20–30% -át teszi ki annak, amit eldobunk. A szerves anyagok óriási mennyiségű metángázt hoznak létre, amely a globális felmelegedés egyik kulcseleme.

A komposzt zöld hulladék (például levelek, fűnyírások, gyümölcs- és zöldségkivágások), amelyet hagytak természetesen bomlani, ahelyett, hogy kidobják. Amikor a bomlás befejeződik, tápanyagban gazdag talaj marad, amely drámai módon javíthatja kertjét. A komposztot gyakran „fekete aranynak” hívják, mivel a gyümölcsök és zöldségek számára nyújt hosszú előnyeit. Ha úgy dönt, hogy kertet indít, meg kell tanulnia a komposztálás vagy a vermikompostálás elindítását (amely a férgeket arra használja fel, hogy a zöld hulladékot természetesen lebontják)..

6. Szervezze meg és forgassa el a hosszú távú élelmiszer-kamrát

Az egyik első dolog, amit tettem, amikor felmegyünk a hegyekbe, a hosszú távú élelmiszer-kamra elindítása volt. Télen sok nap van (néha egy hét vagy több), amikor a hó és a jég miatt nem tudunk lemenni a meredek úton. Tehát szükség van rengeteg ételre és készletekre. Szervezett, hosszú távú étkészlet birtoklása nélkülözhetetlen minden család számára, ha nem tud bejutni a boltba. Ennek oka természeti katasztrófa, polgári nyugtalanság vagy akár családi betegség is lehet.

A hosszú távú élelmiszer-kamra felépítése költséges lehet, ha megpróbál mindent egyszerre tárolni. Pénzt takaríthat meg, ha lassan halad és felveszi az elemeket, amikor eladásra kerülnek az élelmiszerboltban vagy ömlesztett élelmiszerraktárban. Szóval, mit kell tárolnia? Íme néhány olyan élelmiszer, amely hosszú távon jól tárolható:

• Mogyoróvaj
• Konzerv zöldségek, például konzerv paradicsom, sárgarépa, borsó és zöldbab
• Teljes kiőrlésű kekszet
• Nyári kolbász
• Cukor és méz
• Húskonzerv (például csirke, tonhal, lazac vagy akár SPAM)
• Dió és nyomvonal keverék
• Palacsinta keverék
• Zabpehely
• Tészta és tészta szósz
• Rizs
• Granola szelet
• Dehidrált tej (különösen fontos, ha kisgyermekeid van)
• Marha rángatózó
• Azonnali kávé vagy tea
• Gyümölcslevek
• Porított italkeverékek (például Gatorade)
• Kényelmes ételek, például csokoládé vagy sütik
• Főzőolajok (például növényi olaj vagy rövidítés, olívaolaj vagy kókuszdióolaj)

Pénzmegtakarítás másik módja egy hosszú távú kamra felépítésekor, ha több ételt magad készít elő. Például a dehidrált gyümölcsök nagyszerű kiegészítők a sürgősségi kamra számára; ízletes és tápláló snack, és hidratálhatja őket zablisztben vagy pékárukban történő felhasználásra. Néhány dehidratált gyümölcs, különösen az eper, nagyon drága lehet.

Az egyik lehetőség az, hogy vásárol egy élelmiszer-dehidratátort, és csináld magad. Megvásároltam a Presto Snackmaster-t 60 dollárért az Amazon-tól. Nagyon jól működik, és nagyon megfizethető volt, figyelembe véve mindazokat, amikből kijöttem. A dehidratátort a gyümölcsök szárításához, például eper, mangó és banán szárításához használom. Ezt a zöldségeket, például a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a gombát is kiszárítják; mindez felhasználható leves vagy más ételek készítésére. Csak akkor készletezem, amikor ezeket az elemeket értékesítik (és különösen akkor, ha a helyi mezőgazdasági termelők piacán szerezhetem őket), és lassan otthon szárítom őket. Helyes tárolás esetén az otthon szárított gyümölcsök és zöldségek egy-két évig megmaradnak; ha megfelelő módon vákuumzárással rendelkeznek, akkor 10 vagy akár 20 évig is megőrzik.

7. Főzzön áram nélkül

Az áramkimaradások meglehetősen gyakoriak a nyári és téli viharok során. Előfordulhat azonban, hogy egy nap áramkimaradást tapasztalhat, amely napokig vagy akár hetekig is tarthat. Ezért annyira fontos felkészülni a hosszú távú áramkimaradásra. Ha kialszik a hatalom, van más eszköze az étkezés elkészítéséhez? Tudja, hogyan kell főzni áram nélkül?

Az elektromos étkezés előkészítése lehetőségei az Ön életkörülményeitől függnek. Van például gáztűzhely? Kültéri gázrács? Fa tűzhely? Kereskedelmi dohányos? Tábor tűzhely? Napenergia-sütő? Van udvar vagy nyitott tere, ahol kültéri tűz is felépíthető?

Ha nincs elég helyed, vegye fontolóra egy rakéta kályha vásárlását. Ezek az apró kályhák kis botokkal és gallyakkal működnek, de kialakításuk lehetővé teszi, hogy nagyon magas hőmérsékletet érjenek el. És sok rakétakemence nagyon megfizethető. Például vásárolhat egy apró Ohuhu tábortűzhelyet mintegy 17 dollárért. Nekem van a Solo Titan, amely sokkal nagyobb és jobban illeszkedik négyfős családunkhoz.

Meg kell nézni a főzési eszközöket is. A tűzhelyen használt edények és edények sokasága nem fog jól működni nyílt lángon. Szüksége lesz holland sütőre vagy öntöttvas serpenyőre a kezedben, hogy tűz felett ételt készítsen.

8. Tanulja meg az alapvető elsősegély és CPR-t

Képzelje el, hogy Ön és családtagjait hurrikán alatt megvadítják, és valaki súlyosan megsérül. Lehet, hogy valaki szívinfarktusban szenved, vagy a gyermekeid egyikét levegővel vágja le. Tudja, hogyan kell beadni a CPR-t, vagy megállítani a traumás vérzést?

Az alapvető elsősegély és a CPR megtanulásának egyik legegyszerűbb és költséghatékonyabb módja a YouTube nézése. A képzett első válaszadók CPR-képességének megfigyelése gyors módja annak, hogy megtanulják, hogyan kell csinálni. A délkeleti székhelyű SkinnyMedic orvosnak kiváló orvosi képzési videóinak sorozata van a YouTube-on, amelyek megtanítják a torna felvitelét, a csecsemő megfojtásának megakadályozását és mindazt, ami a közöttük van. Elsősegély és CPR órákat vehet a Vöröskereszt segítségével.

Fontos az is, hogy kéznél legyen néhány referenciakönyv, arra az esetre, ha hosszabb ideig megszakad az orvosi segítségnyújtástól. Két kedvenc orvosi referenciakönyvem a „The Survival Medicine Handbook” és „Hol nincs orvos”. Mindkét könyv hihetetlenül átfogó és segít abban, hogy családját a legtöbb orvosi vészhelyzetben átjuttassa.

9. Természetesen gyógyítsa meg magát

Őseink tudták, hogyan lehet gyógynövényeket és természetes gyógyszereket használni a sebek gyógyításához és az egészséges állapothoz. Végül is ők volt hogy túlélje. Az orvosok drágák voltak, és néha nem voltak elérhetők. A gyógyszertárakat gyakran csak nagyobb városokban találták meg, ami azt jelentette, hogy sok családnak hosszú sétára vagy bogárútra kellett utazniuk.

Manapság viszonylag könnyű felvenni a vényt, vagy vásárolni a vény nélkül kapható gyógyszereket fájdalmaink enyhítésére. De csak azért, mert ezek a lehetőségek rendelkezésre állnak, nem azt jelenti, hogy mindig is lesznek. Tudva, hogyan kell kezelni magad és családját természetesen nemcsak olcsóbb, mint a hagyományos gyógyszerek vásárlása, hanem azt a bizalmat is felveti, hogy vészhelyzet esetén mindenkit jól tud megtartani..

Olyan sokféle módon lehet gyógyítani a betegségeket természetes gyógymódok segítségével. Használhatja őket a reggeli betegség gyógyítására, a gyerekek egészséges állapotának megőrzésére, a megfázás és az influenza kezelésére, az álmatlanság leküzdésére és a krónikus hátfájás kezelésére. Fontos ismerni néhány általános háztartási cikk különféle gyógyító felhasználásait. Például a szódabikarbónának számos egészségügyi előnye van; felhasználhatja hideg- és influenza-tünetek, valamint hólyagfertőzések kezelésére. Egyéb háztartási kapcsok, például a citrom, az almaecet és a boszorkányimogyoró, a természetes gyógyulás szempontjából munkafélék.

A természetes gyógyulás egy másik terület, ahol hasznos, ha van néhány könyv a kezedben, amely hivatkozhat, amikor szüksége van rájuk. Néhány kedvencem között szerepel a „Rosemary Gladstar gyógynövényei: Útmutató a kezdőnek: 33 gyógyító gyógynövény a megismeréshez, növekedéshez és felhasználáshoz” és a „Csináld magad gyógynövény”. 

10. Takarmány

Vannak olyan emberek, akik kissé ki vannak kapcsolva a vad, ehető növények takarmányozásának gondolatán. Ez azonban egy alapvető készség, amely egyre népszerűbbé válik, amikor az emberek egészséges, helyben termesztett termékek étkezési lehetőségeit keresik. Például a pitypang étkezésének számos egészségügyi előnye van. Az egyik tápanyag-sűrűbb növény, amelyet enni lehet, és minden márciusban ingyenesen felbukkan. Más növények, például a fa sóska, a japán csomóvirág és a báránynegyed a legtöbb államban könnyen megtalálhatók, és egészséges és ízletes kiegészítést jelentenek étrendjében.

Az étkezési vadon élő növények takarmányozásának megtanulása az egész család számára szórakoztató lehet. Szerelje fel magát egy megbízható terepi útmutatóval, például a „Háztáji takarmányozás”, hogy biztosítsa a megfelelő növények szedését. Egyes fajok mérgező megjelenésűek, amelyeket el kell kerülni. Ne feledje, ha nem biztos abban, hogy a megfelelő növényt szedte, hagyja békén.

11. Nevelje a kis állatokat

Nehéz gondolni a háztartásra, anélkül, hogy állatokra gondolnánk. A múlt században a legtöbb tanyán legalább egy tehén és néhány csirke volt megbízható tej- és tojásforrás. Manapság azonban sok embernek nincs helye, hogy teljes értékű tanyája legyen egy állatokkal teli istállóval. Nem csak, hogy a legtöbb embernek nincs ideje ahhoz, hogy ilyen sok állatra hajlamos legyen. De ha van még egy kicsi, bekerített udvar, akkor előfordulhat, hogy csirkéket nevelhet, nyulakat tarthat, vagy elindíthatja a városi méhészetet..

Számos előnye van annak, ha legalább néhány apró állatot otthon felnevel. Először: ezek az állatok kész táplálékot szolgáltathatnak Önnek. A csirkék tojást tudnak szolgáltatni naponta, ami pénzt takaríthat meg az élelmiszerboltban. Ráadásul pontosan tudni fogja, honnan származik az étel, mert magad tette neked fel. Ha többet szeretne megtudni az állatok kertjében történő neveléséről, olvassa el a „Háztáji tanya útmutató a haszonállatok nevelését” című cikket.

Záró szó

Az önbizalom megtanulásának egyik legjobb dolga a megszerzett magabiztosság. Ezek a készségek képesek arra, hogy váratlan körülmények fennállása esetén vigyázzon a családjára, ami bizonytalan időkben nagy kényelmet jelenthet. Ezeknek a képességeknek a nagy része pénzt takarít meg, és elegánsabb életmódot élvezhet.

A hegyekbe való költözés óta a férjemmel és én különféle készségek elsajátítására koncentráltunk az önellátás növelése érdekében. Között megtanultuk, hogyan lehet a fákat lehullni és a tűzifát feldolgozni, különféle körülmények között elindítani a tüzet, létrehozni és megszervezni egy hosszú távú élelmiszer-kamrát, tucatnyi csomót kötni, tudatos sürgősségi segélyt adni és megállítani a traumás vérzést, összegyűjteni és tárolni vizet forrásunkból, süssünk saját kenyeret, tartósítsuk az ételeket kiszáradás, erjesztés, konzerv készítés révén és még sok minden mást.

Ezeknek a készségeknek a megtanulása szórakoztató volt és hihetetlenül felhatalmazó - és még mindig sok más készség van, amelyet meg akarunk tanulni. Idén tavasszal órákat veszek a vadonban nyújtott elsősegély, a vadon élő ételek takarmányának és a gyógynövényes tinktúrák készítésének megtanulására..

Milyen túlélési vagy házigazdálkodási képességeket adhat hozzá ehhez a listához? Mit tanultak a közelmúltban, hogyan tegyék jobban önellátóvá?