Nulla kalóriatartalmú élelmiszerek listája - 21 gyümölcs és zöldség fogyni

Ha elhízott, akkor az egészséges BMI-hez való csökkenéshez szükséges súly elvesztésének félelmetes feladata lehet. Ugyanakkor az 5 vagy 10 font lecsökkentése messze haladhat egészségi állapotának javítása, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyeinek csökkentése, valamint az egészségügyi költségek csökkentése felé..

Ha az előző utazás túl nehéznek tűnik a megvalósításhoz, kezdje el a baba lépéseivel. Egyszerre végezzen nagyon apró változtatásokat az evéshez. Ennek egyszerű, hatékony és nagyon kielégítő módja az, hogy a „nulla kalóriatartalmú” ételeket vezet be étrendjébe.

Mik a nulla kalóriatartalmú ételek??

Egy élelmet akkor tekintünk nulla kalóriatartalmúnak, ha a fogyasztás és az emésztés során elégetett kalóriák kevesebbek, vagy egyenlőek az élelmiszer teljes kalóriájával. Egyszerűen fogalmazva: ha egy gomba csak öt kalóriát tartalmaz, de a test 10 kalóriát költ az emésztésére, akkor ez nulla kalóriatartalmú étel.

Az ilyen ételek nem csak a fogyásban segíthetnek, de pénzt takaríthatnak meg. A legtöbb meglehetősen olcsó, főleg ha helyi gazdaságokból vagy mezőgazdasági termelőktől vásárolja meg őket. Ezen egészséges ételek fogyasztása természetesen fokozhatja immunrendszerét, és idővel a tested valószínűleg kevesebb orvosi kirándulással jutalmazza meg Önt, ami nagy pénzmegtakarítást eredményezhet..

Ha úgy gondolja, hogy az étkészlet egy tortadiagram, akkor kezdjen hozzá néhány nulla kalóriatartalmú ételt. Végül dolgozzon akár 30-50% -kal az étkezés során, és drasztikus javulásokat fog látni az egészségében. Ez az egyszerű szabály önmagában korlátozhatja a zsíros és kalóriatartalmú ételek fogyasztását, és nagy előrehaladáshoz vezethet ahhoz, hogy elveszítse ezt a tömegét.

A nulla kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek széles választéka található - és a napi fogyasztásának növelésével megindíthatja az utat a jobb általános egészség felé..

Gyümölcsök

Grépfrút, sárgabarack, narancs, mandarin, eper, görögdinnye és alma
Számos gyümölcs, beleértve a felsorolt ​​termékeket is, kiváló tápanyagforrás, amely természetesen segíti a testét a gyümölcsben levő cukrok lebontásában. Mivel a táplálék rostok nehezebben emészthetők, mint a többi élelmi anyag, több energiát költenek az emésztési folyamatban, ami viszont azt jelenti, hogy több kalóriát égetnek el.

Ezek a gyümölcsök nagy mennyiségű C-vitamin forrást jelentenek, amelyek elősegítik az egészséges immunrendszert, és antioxidánsként hatnak, míg a pár (grépfrút és sárgabarack) kiváló A-vitamin forrást jelent, amely javítja a látást és a bőr egészségét. Ezen túlmenően, bár ez a hét gyümölcs egészséges, kiegyensúlyozott étrend részét képezi, a citrusfélék további előnyt jelentenek, mivel csökkenthetik a stroke kockázatát. Az „Stroke” című orvosi folyóiratban megjelent tanulmány szerint a citrusfélékben tapasztalható nagyobb flavonoidbevitel korrelál az ischaemiás stroke csökkent kockázatával.

Természetesen minden gyümölcs jó neked, de ez nem azt jelenti, hogy valamennyien nulla kalóriatartalmú. Például a banán, a szőlő, a körte, a füge és az avokádó kalorikusabb, mint a fent felsorolt ​​gyümölcsök. Ne kerülje el egyikét sem, mert enniük minden táplálék szív-egészséges és nélkülözhetetlen. Ne felejtsd el, hogy azokban, akiknek nagyobb a fruktózszintje, a kalóriabevitel pozitív lesz.

Zöldségek

Köretként, salátában vagy egyszerűen snackként fogyasztva rengeteg jó oka van annak, hogy oly sok egészségügyi szakember sürgeti a zöldségek fogyasztását: alacsony kalóriatartalommal, magas rosttartalommal és nélkülözhetetlen vitaminokkal . A gyümölcsökhez hasonlóan az összes zöldség bizonyos egészségügyi előnyöket biztosít, így nehéz megbánni velük. És a következő zöldségeket mind nulla kalóriatartalmúnak tekintik:

Spenót és leveles zöldek, sárgarépa, piros paprika, paradicsom, zeller és hagyma
Ez a hat vitaminban gazdag zöldség hatalmas mennyiségű A és C vitamint tartalmaz, valamint jó szintű folátot, amely elősegíti a sejtek növekedését és a DNS szintézisét és helyreállítását. Káliumot is tartalmaznak, amely fontos elektrolit kulcs a hatékony idegátvitelhez.

Meglepő módon, a zeller csomagol egy komoly vitamint. Gazdag rost-, A- és C-vitaminban, folsavban, káliumban, mangánban (az egészséges idegrendszert elősegítő antioxidánsban számos egyéb egészségügyi előny mellett), valamint a K-vitaminban, amely erősíti a csontokat és segíti a véralvadást sérülések esetén. Ha engedheti meg magának néhány kalóriát, párold össze néhány mogyoróvajjal, és máris jól megy.

gomba
Amellett, hogy kiváló pizza öntettel szolgálnak, a gombák kiválóan alkalmasak levesekhez, salátákhoz és keleti és nyugati konyhafélék sorozatához is. Magas D-vitamin szintjük elősegíti a pizzasajtban található kalcium felszívódását, és rengeteg B-vitamint is tartalmaznak, amelyek megkönnyítik a hangulatot, energiát és összpontosítást adnak, amely órákig tart az étkezés után.

Hínár
A tengeri moszat, a tengeri algák egyik formája idegen étel lehet sok szárazföldön, ám valóban finom más zöldségekkel kombinálva, levesekben felhasználva, köretként vagy akár önmagában is. A tengeri moszat egyedülálló, sós és friss ízű, hasonló harapással, mint az al dente linguine tészta. A japánok egyszerűen rizs ecettel és szezámmaggal készítik el. Hagyja néhány másodpercre sós forrásban lévő vízben, hogy feloldja, majd keverje össze mazsolával és tahini-miso öntettel, hogy friss salátát kapjon. Feldobhat néhány csíkot olajjal és juharszirupmal, kb. Öt percig sütheti őket 300 fokos hőmérsékleten, és kap egy ropogós falatnyi moszat-chipet.

Próbálja meg aprítani néhány szárot, és főzze őket szárított babral. Finomabbá és emészthetőbbé teszi a babot, és kiváló, egyedi ízt kölcsönöz nekik. A legtöbb ázsiai piacon megtalálható moszat tészta- és por formájában.

Spárga, zöldbab, brokkoli és karfiol
Ez a négy zöldség mind az A, C, mind B vitamin nagyszerű forrása. Az spárga számos gyulladásgátló vegyületet tartalmaz, amelyek megvédhetnek a 2-es típusú cukorbetegségtől és a szívbetegségtől. A brokkoliban található magnézium és kalcium segíthet szabályozni a vérnyomást. A glükoraphanin, amelyet a test szulforafán vegyületké dolgoz fel, szintén természetes rák elleni küzdelem. A karfiol antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és a zöldbab annyira magas kalciumtartalmú, hogy kielégíti az Ön igényeit, ha véletlenszerűen laktóz-intolerancia.

Cukkini és a nyári squash
A cukkiniben és a tökben található mangán elősegíti a test zsírok, szénhidrátok és glükóz feldolgozását. Ezenkívül a cukkini segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozhatja a prosztata rákot a férfiakban a fitonutriensekkel. A Squash javítja a vastagbél, a szem és a csontok egészségét.

Alacsony kalóriatartalmú ételkészítés

Most, hogy megvan az összetevői, itt van néhány gyors és egyszerű módszer ezen elképesztő nulla kalóriatartalmú ételek elkészítésére:

1. Gőzölés
A gőzölés nagyszerű módja annak, hogy finom ízű zöldségeket főzzön, és továbbra is megőrizze az összes tápanyagot, ami miatt azok forrása csökkenhet. Pároljon néhány zöldbabot, spárga, brokkoli vagy karfiol, és adjon hozzá egy kis mennyiségű citromot és feldolgozatlan sót (a teljes spektrumú só, mint például a himalájai rózsaszínű só hatalmas egészségügyi előnyökkel jár; lásd alább). Ha keleti fáklyát szeretne hozzáadni az ételéhez, próbáljon pár brokkolit párologtatni, és adjon hozzá egy kis fehér borsot, kockára vágott gyömbért és fokhagymát.

2. Grillezés
A vaj vagy extra szűz olívaolaj könnyű bevonásával grillezett nyári tök, cukkini vagy spárga kiválóan kiegészíti a sütéseket. Vagy ha főzel, akkor dobja őket beltéri elektromos grillre egy esős napos étkezés céljából.

3. Készítsen salátát
A fent felsorolt ​​zöldségek bármelyike ​​kombinálható a tökéletes saláta készítéséhez. Csak dobja össze őket, és kap egy hatalmas csomagolású ebédet, rengeteg szükséges tápanyaggal. Keverje össze a levélzöld zöldségeket, a paradicsomot, a sárgarépát és a piros paprikát, és a kereskedelemben alkalmazott öntettel, például a ranch vagy az ezer sziget helyett adjon hozzá olívaolajat (amely egészséges zsírokat tartalmaz), feldolgozatlan sót és fekete borsot vagy chili paprikát, ami nagyszerű keringéshez és emésztéshez. Hozzátehet természetes édességet felrakott sárgabarackkal, eperrel, almával vagy a fenti lista bármely más finom gyümölcsével is..

Záró szó

Ne feledje, hogy a nátrium-kloridot (közönséges asztali sót) olyan mértékben dolgozzák fel, hogy teljes mértékben tápanyagmentes. A nulla kalóriatartalmú ételek fűszerezésekor próbáljon meg felhasználni a himalájai rózsaszínű sót vagy bármely vöröses-barna árnyalatú feldolgozatlan sót. 84 nyomelem - beleértve a káliumot, a vasat és a kalciumot - óriási egészségügyi előnyökkel jár, mint például immunrendszere erősítése, fájdalmak enyhítése, pihenés, mélyebb alvás és vízvisszatartás. A legtöbb élelmiszerbolt most feldolgozatlan sót szállít, tehát ha megtalálja, akkor szerezze be.

Az új étkezési szokások kialakítása nem könnyű feladat. Ne feledje, hogy nem kell egy nap alatt nulla kalóriatartalmú élelmiszer-szakértővé válnia. Lassan, nyomtassa ki ezeknek a gyümölcsöknek és zöldségeknek a listáját, és vigye magával a következõ utána az élelmiszerboltba. Fogjon meg néhány elemet vacsorára, és kezdje meg a kísérletet. Ha olyan étkezés-szolgáltatást használ, mint a HelloFresh vagy a Freshly, akkor ellenőrizze, hogy a választott ételek tartalmazzák-e ezek közül néhányat. Ezután dolgozzon a választék bővítésén, és hamarosan meg fogja érezni a nulla kalóriatartalmú ételeknek az energiájára, a derékvonalára és az alsó sorra gyakorolt ​​hatásait..

Megpróbálta beépíteni a nulla kalóriatartalmú ételeket az étrendbe?