8 pénzmegtakarítási módszer a friss termék folyamatos fenntartásával
Íme néhány remek tipp, amelyeket követni kell, hogy friss maradjon és sok pénzt takarítson meg:
1. Bogyók. Ha néhány további lépés előtt áll, a Cook's Illustrated szerint a bogyók 3: 1 arányú víz-ecetsavas oldattal öblíthetők a baktériumok vagy spórák eltávolításához, majd óvatosan száríthatók, hogy meghosszabbítsák élettartamukat. Ha még nem tartja be a további lépéseket, szárazon tartja őket addig, amíg készen áll a használatra, és megakadályozza, hogy mocskosak és penészesek legyenek. Elsőként vegye ki azokat, amelyek már rosszul járnak, hogy megakadályozzák minden betegség vagy penész terjedését.
2. Saláta. Ne aggódjon, hogy csomagolt salátát vásárol. Vásároljon egész fejet, és vegye le csak azt, amire szüksége van. Tekerje a fej többi részét papírtörölközőbe, majd helyezze egy műanyag élelmiszerboltba. Tekerje elég lazán a műanyag zacskóba, és két hétig jó marad. Mindig ezt csinálok, és ez egy olyan pénzmegtakarító, mert lehetővé teszi, hogy az egyik salátafej hosszú utat tegyen meg..
3. Paradicsom, körte, szilva, sárgabarack és egyéb lágy gyümölcsök. Míg a paradicsom hosszabb ideig marad a hűtőszekrényben, elveszíti ízét. Ha azt akarja, hogy ízlésük megőrizze, akkor jó néhány napig maradnak a pulton. Ha valami puhara, például egy tálba törölközőre helyezi őket, ez segít megakadályozni, hogy foltos foltok keletkezzenek. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy ne tegye ki közvetlen napfénynek, hogy a lehető legtöbbet megőrizze. Más lágy gyümölcsöt, például körtét, szilvát és sárgabarackot nem szabad hűteni, hogy elkerüljék belülről a barnulást és az íz megőrzését..
4. Burgonya, hagyma, fokhagyma, tök. A burgonyát és a hagymát soha nem szabad hűteni. Ha nem tartja őket a fénytől és egy szellőző kosárban, akkor sokáig megtartja őket. Soha ne egyen hajtással burgonyát, mivel ez azt jelenti, hogy keserű lesz. A fokhagymát és a tököt szobahőmérsékleten is lehet tartani a fénytől távol, hogy hosszú ideig fennmaradjon.
5. Banán. A banán érett etilént termel, így más gyümölcsök is idő előtt érnek és rosszul járnak. A banánt tartsa külön a többi gyümölcstől, és fogas segítségével tartsa felfüggesztett állapotban a véraláfutás elkerülése érdekében. Érett állapotban hűthetők, hogy hosszabb ideig friss maradjanak.
6. Gyógynövények, spárga, brokkoli, zeller. A gyógynövényeket üvegedénybe helyezheti, alján kevés vízzel, hogy hosszabb ideig maradjanak frissek. Ugyanezt megteheti a spárgával, brokkolival és zellerrel is, hogy megakadályozzák őket.
7. Alma. Az alma hajlamos az elromlásra, ha más gyümölcsökkel és zöldségekkel érintkezik, ezért tartsa szét őket hűvös, sötét helyen. Míg az alma több hónapig el fog maradni, nem javasolom, hogy várjon ilyen sokáig!
8. Kukorica. A kukoricát is be kell csomagolni, de egy nedves papírtörlőbe vagy papírzacskóba, majd egy élelmiszerboltba. Ne hagyja ki a pulton, mert fokozatosan kevésbé lesz édes.
És ha minden más kudarcot vall, akkor rengeteg ügyes recept létezik, amelyek felhasználhatják a karcsú zöldségeket jó felhasználásra! Nézze meg őket itt és itt.
Van más tippje a friss termék tartására?
(fotó jóváírás: flickr)
