6 módon vásároljon és készítsen olcsó tenger gyümölcsei recepteket és ételeket költségvetéssel

De nemrégiben, egy kis kutatás után, hat módszert találtam a friss fogások beépítésére a heti élelmiszerbolt-költségvetésbe. Ez jó, nem csak azért, mert pénzt takarít meg, hanem azért is, mert a tenger gyümölcsei fontos részét képezik a sovány, egészséges táplálkozásnak (csak győződjön meg arról, hogy a megfelelő lépéseket megteszi a szalmonella ételmérgezésének elkerülése érdekében, amikor elkészíti). Ha olyan költségvetéssel rendelkezik, mint én, olvassa el és élvezze!

1. Keresse meg a Trim-t
Semmi sem jobb, mint a füstölt lazac és a krémsajt egy bagelben, hacsak ez a füstölt lazac 30 dollár fejenként nehezebb. Ez biztosan emésztési zavart okoz. De fontonként legalább 7 dollárt takaríthat meg, ha megvásárolja a darabokat - a megmaradt darabokat, amelyek levágják, amikor a hentesek lazacfilét készítenek,.

Szeretem a Ducktrap River-t, de rengeteg más márkanév van odakint. Ne feledje, hogy a burkolat közelebb van a bőrhöz és az uszonyokhoz, így időről időre sötétebb foltok láthatók az ilyen típusú lazacban. Ennek semmi köze nincs a minőséghez. Csak úgy szól a földrajz. Ha a parti ételekhez díszítést használ, ahol probléma a tönkrefényes rózsaszínű részek megvásárlása, akkor csak szüntesse meg ezeket a sötétebb foltokat, és mentse el omlettekhez, palacsintákhoz, vagy dobja el a tésztákat. Ezenkívül egy gyilkos chowder bővítményt is létrehoz.

2. Vegyél egy keveréket
Az olyan raktári üzletek, mint a Costco, a Sam's Club és a Trader Joe's vegyes tengeri zacskókat árusítanak (tintahaztól kagylóig egészen a tintahalig), amelyek fontja kevesebb, mint két dollár. Figyelembe véve, hogy a legtöbb ember ezt csak a félig sovány házi marhahúsért fizeti, ez gyilkos ügy. A táskák könnyen tárolhatók, még akkor is, ha csak a hűtőszekrény feletti fagyasztóhely áll a konyhában.

Botrányos, hogyan kell használni? Kóstoljon meg egy megfizethető Newburg tenger gyümölcseit, egy paprikás paella-t, a lelkesedéssel pácolt ceviche-t vagy egy egyszerű tengeri levest, amely ropogós kenyérrel tálalható. Természetesen semmi baj nincs az alapvető tenger gyümölcseivel.

3. Menjen be
Míg a konzerv tenger gyümölcsei nem ideálisak a főételekhez, ideális ínyenc előételek, saláták és szószok készítésére. A legjobb? Mindegyik csontozatlan, héjas és bőrmentes, felhasználásra kész a receptjeiben. Próbáljon meg rák süteményeket, ízletes vörös kagylómártást készíteni a lingin fölött, a sajtos lazacot eloszlatva koktél kekszet, vagy az osztriga chowder-t.

4. Kérjen fagyasztott, nem friss terméket
Noha vannak bizonyos tenger gyümölcsei ételek, amelyeket csak frissen készítek el, és séf-barátaim valószínűleg rohadni fognak, hogy hallom, hogy ezt elismerem, az az igazság, hogy tényleg nincs problémám a fagyasztott tenger gyümölcseivel - főleg azért, mert általában sokkal olcsóbb, friss. Öblös fésűkagyló és hámozott garnélarák a farokkal kiválóan alkalmasak gyors, egyszerű otthoni étkezésre. Gyorsan felolvadnak, elegánsnak tűnnek, mint keverő sütési akcentus, és egészségesek és alacsony zsírtartalmúak, amikor öt perces étkezésre van szükségem, hogy elkerüljem a fogyasztás megrendelését. A foltos tőkehal egy másik fagyasztott haltermék, amely nagy értéket képvisel az asztalnál. Mártással öntsük el egy lassú tűzhelybe főzött edényben, vagy főzzük fel péntek esti családi halak megsütésére..

5. Hamis
A rákhús utánzat néven ismert surimi a tányérra lép fel, amikor a tenger gyümölcsei ételeire a legtöbb család megfizethetőnek számít. Használhatja gombasapkák kitöltéséhez, ízletes vacsora sajttorta készítéséhez, rákos ízű sajtlabdák felveréséhez, vagy kipróbálhatja a kezét azoknál a rák Rangoon előételeknél, amelyekről tudod, hogy mindig sokat esznek a kínai svédasztalon.

6. Tegye a tengeri ékezetre
Bármely vacsoramenü fehérje elemének kinyújtása biztos megtakarítási stratégia. Ennek egyik módja a tenger gyümölcseivel az, hogy a show csillagává tegyék oly módon, hogy nem igényel hatalmas húsrészt személyenként. Gondolj rákos koktélra, nem pedig egy halomra a tányéron minden vendég számára, vagy vásárolj két homárfarkot, hogy hat adagot készítsen homár mac n 'sajtot. A tenger gyümölcsei középpontjában áll, anélkül, hogy egy darabot kivennének a csekkfüzet egyenlegéből.

Záró szó

Mint láthatja, a tengerből származó ételeket is szerényen élvezheti. Ez a legfontosabb stratégiám arra, hogy a tengeri ételeket költségvetés alapján az asztali asztalhoz hozzuk. Kérjük, hagyja meg tippeit és trükköit az alábbi megjegyzésekben.