Hogyan készítsünk élelmiszerboltot könyvet mentésre a szupermarketben

Reklámtól eltekintve, nincs egyetlen üzlet, amely mindenre a legjobb ajánlatot tenné. A Kantar Retail 2014. évi tanulmánya ezt bizonyította azáltal, hogy hat költségvetési láncban összehasonlította az élelmiszerek árait. Megállapította, hogy a hat lánc mindegyikének jobb termékei voltak, mint másoknak, és egyikükben sem volt a legjobb ár minden terméknél.

Ez azt jelenti, hogy ha az összes élelmiszerüzletét egy áruházban vásárolja meg - függetlenül attól, hogy melyik üzletben - akkor feltétlenül túlfizetni fog legalább néhány terméket. Minden árucikkhez a legjobb árat lehet elérni, ha több üzletben vásárol. A Kantar-tanulmány példáinak felhasználása érdekében a földimogyoróvajat a Walmart-nál lehet megvásárolni, ahol csak 1,82 dollár jar, szemben az Aldi-val, 2,29 dollárral. Ezután hazafelé megállt az Aldi mellett, hogy vegyen egy kenyérkockát, hogy vele együtt vegyen igénybe 0,89 dollárt a Walmartnál fizetett 1,38 dollár helyett..

A probléma az, hogy a bevásárló listák általában nem csupán kenyeret és mogyoróvajat tartalmaznak. Egy tipikus vásárló tucatnyi élelmiszerboltot vásárol havonta - és sok területen öt vagy hat piac közül választhat. Olyan sok választás esetén hogyan lehet nyomon követni, hogy melyik áruházban vásárol minden árut a legjobb áron?

Az árkönyv a válasz erre a kérdésre. Kevés munkát igényel a beállítás, de miután elvégezte, minden kéznél van az összes vásárolt termék ára. Ez lehetővé teszi bevásárló utak tervezését, hogy kihasználhassák az egyes boltok legjobb ajánlatait. A kéznél lévő árfüzettel összehasonlíthatja a listán szereplő összes tételt, akárcsak nagy vásárlások esetén.

Hogyan működik az élelmiszerüzlet

Az élelmiszerár-könyv ötletét Amy Dacyczyn fejlesztette ki, a 1990-es évek elején a „The Tightwad Gazette” -ben megtakarított hírlevél szerkesztőjeként. „The Teljes Tightwad Gazette” című könyvében elmagyarázza, hogy miként kezdte nyomon követni az árakat, amikor rájött, mennyire változnak áronként. Úgy gondolta, hogy ha minden boltban csak a legolcsóbb termékeket vásárolhatja meg, akkor „megverheti őket a saját játékukon”.

A Szövetségi Kereskedelmi Bizottság 2000-es tanulmánya azt mutatja, hogy a legtöbb élelmiszerüzletben „rendes ár” van, amely egész évben állandó. Ez az ár csökkenhet az eladások során, de szinte soha nem megy magasabbra.

Amikor Dacyczyn először készítette az árjegyzék ötletét, egy kicsi notebook segítségével rögzítette az árucikkek listáján szereplő tételek szokásos árát a környék minden üzletében. Például, ha a fagyasztott borsó szerepelne a listáján, és hat területén volt a boltja, akkor hat árat rögzít a fagyasztott borsóról. Ez lehetővé tette egy pillanat alatt, hogy a boltban melyik áruházban volt a legjobb ár a listáján. Tehát az értékesítést eltekintve mindig is tudta, hogy hol vásárolhat.

Információ az árjegyzékben

Az árkönyvek különféle módon rendezhetők, de mindegyik ugyanazt az alapvető információt tartalmazza:

• Terméktípus. Ez az elem neve, amelyben összehasonlítja az árakat, például „tojás” vagy „alumínium fólia”. Dacyczyn árjegyzékében minden terméktípusnak megvan a saját oldala, így a termék összes árát egyszerre láthatja.
• Bolt neve. Adja meg minden olyan üzlet nevét, ahol rendszeresen vásárol. Sorolja fel az üzlet teljes nevét vagy rövidítését, például „Stop & Shop” az „S&S”.
• Márkanév. Több márkát felsorolhat ugyanabban az üzletben, vagy csak azt, amelyiknek tetszik. Üzletmárkák esetén megismételheti az üzlet nevét, vagy csak az „SB” rövidítést használhatja az üzletmárka számára.
• Ár és méret. Sorolja fel a cikk szokásos árát, és mennyit kap az árért. Például egy 18 uncianyi földimogyoró üvegre írhat: „2,00 dollár / 18 uncia”.
• Egységár. Az ár- és méretinformációval kiszámolhatja az egyes elemek egységárat. Ez a lépés elengedhetetlen, mert csak így tudja megmondani, hogy egy 18 uncianyi mogyoróvaj 2,00 dollárért jobb-e, mint egy 16 uncia jar 1,80 dollárért. Ne felejtse el ellenőrizni az egységet, mielőtt le nem írja az egység méretét. Időnként egy termék, például olívaolaj tartályait különféle egységekben lehet megjelölni, például folyékony uncia, negyede vagy liter. Ellenőrizze a csomagoláson szereplő címkét és konvertálja az egységeket úgy, hogy minden egységára ugyanazokat az egységeket használja.

Ezek az alapvető információk, amelyeket az árjegyzékben fel kell tüntetni, de nem csak azok, amelyeket felvehetnek. Például néhány ember szeretne oszlopot hozzáadni a speciális megjegyzésekhez, például „organikus” vagy „legjobb eladási ár”. Mások tartalmazzák az egyes listákon szereplő dátumot, így tudják, mennyi az ár.

Íme egy példa arra, hogy ezek az információk hogyan kerülhetnek össze az árjegyzék oldalán:

A mindennapi megtakarításokon kívül az árjegyzék segít meghatározni, mennyire jó az eladási ár. Például, ha látja, hogy a tészta 1 dollár fontért van eladó a helyi szupermarketben, de az árjegyzék szerint a Walmart rendes ára csak 0,85 font font, akkor az eladási ár valójában nem jó üzlet.

Élelmiszerbolt-könyv készítése

1. Válasszon egy formátumot

Az árkönyvnek nem kell fizikai könyvnek lennie. Az árak nyomon követésének számos módja van - nyomtatott és digitális -, és mindegyik típusnak különféle előnyei és hátrányai vannak.

Az első lépés annak meghatározása, hogy az alábbi formátumok közül melyik a legmegfelelőbb az Ön számára:

• Toll és papír. Ez valószínűleg a legegyszerűbb árjegyzék, amelyet elkészíthet: egy kézzel kitöltött jegyzetfüzetet, az élelmiszerbolt minden egyes tételével egy oldalt. A laza levélű iratgyűjtő szerkezet működik a legjobban, mivel az oldalak könnyen cserélhetők, ha a vásárlási lista megváltozik. Ezenkívül hasznos egy olyan notebook kiválasztása, amely elég kicsi ahhoz, hogy becsúszjon egy pénztárcába vagy zsebbe, amikor vásárolni jár. Az ilyen típusú árjegyzék megkönnyíti az árak ellenőrzését vásárlás közben, de a frissítéshez ki kell húzni az árakat, és kézzel kell átírni..
• Nyomtatható sablonok. Az interneten elérhető árkönyv-sablonok a saját árukönyvének a nulláról történő elkészítésének részét képezik. A tipikus sablon egy üres tábla, ahol a terméktípus, az üzlet neve, a márkanév, az egységár és a többi információ, például a dátum szóközzel van ellátva. Ugyanakkor egyik hátránya, hogy a legtöbb sablon teljes papírlap méretű, tehát nem férnek el zsebméretű notebookban.
• Táblázatok. Az élelmiszerboltok nyomon követésének másik módja egy táblázatkezelő program, például a Microsoft Excel vagy a Google Sheets felhasználása. Az árfüzet-táblázatkezelő sablonokat az interneten is megtalálhatja, de meglehetősen könnyű beállítani a saját, termék, áruház, márka és ár oszlopokkal. Még egy képletet is használhat arra, hogy a táblázat automatikusan kiszámolja az egységárat az elem ára és mérete alapján. Táblázat használata megkönnyíti a termékek hozzáadását és törlését, valamint a listán szereplő termékek rendezését terméktípus, márkanév vagy üzlet neve szerint. Kiválaszthatja azokat a konkrét tételeket is, amelyeket vásárolni szeretne vásárolni, és automatikusan összegezni a költségeket. A táblázatkezelő árjegyzék hátránya, hogy ezt nehéz mobil eszközön használni, tehát nem könnyű utalni rá, amikor vásárol.
• Mobil alkalmazások. Ha olyan ember vagy, aki soha nem megy sehova a mobiltelefonja nélkül, akkor a mobilalkalmazás lehet a legegyszerűbb módszer az élelmiszerárak nyomon követésére és összehasonlítására. A népszerű árkönyv-alkalmazások között szerepel az ValueTracker iOS-hez (0,99 USD) és a Sharky Shopping for Android. Az árkönyv alkalmazások kiszámíthatják az egységárakat, és automatikusan generálhatnak bevásárló listákat. Ahhoz azonban, hogy használhassa őket, és okostelefonjára kompatibilis alkalmazást kell választania, rendelkeznie kell okostelefonjával.

2. Sorolja fel szokásos vásárlásait

Amikor először állította be az árjegyzékét, nem kell minden egyes tételt felsorolnia. Csak mellékelje a leggyakrabban vásárolt cikkeket, mivel minél gyakrabban vásárol valamit, annál többet spórolhat meg olcsóbb megvásárlásával. Kezdje azzal, hogy felsorolja a leggyakrabban vásárolt 10 vagy 20 terméket, majd az idő múlásával fokozatosan ad hozzá további termékeket.

Papírfüzet használata esetén hozzon létre külön oldalt minden elemhez, és tegye fel a nevét. Ha létrehozott egy táblázatot, soronként írjon be egy elemet. Ha alkalmazást használ, kövesse az utasításokat az új elemek hozzáadásához.

3. Ellenőrizze az árakat

Most jön az időigényes rész: a listán szereplő összes termék árainak ellenőrzése. Kezdje a helyi szupermarketek áruházainak átlapozásával, és keresse meg a listán szereplő tételeket. Ha nem kap nyomtatott szórólapokat a házában, keresse meg azokat az üzletek webhelyein.

Ha egy áruház szórólapján talál egy elemet a listájáról, írja le annak árát az árjegyzékbe. Ne felejtse el feljegyezni a csomag méretét és az árat, így kiszámolhatja az egységárat. Ha a szórólapon feltüntetett ár eladási ár, akkor nézd meg, hogy szerepel-e a normál ár is, mivel ezt kell követni.

Az üzletek minden héten nem sorolják fel ugyanazokat az árucikkeket, így valószínűleg nem fogja megtalálni az összes kívánt árat. A következő lépés a közelmúltbeli élelmiszer-utak bevételeinek áttekintése az árak ellenőrzése céljából. A bevételek jóak a leggyakrabban vásárolt termékek árának megkeresésére, de nem mindig mutatják be a csomag méretét. Ha a nyugtán van egy olyan bejegyzés, mint például “ORGANIC THOMPSON RAISINS 2,99 USD”, és nem mondja meg, hogy mekkora a csomag, keresse meg a tételt a polcon.

A bolt-szórólapok és az eladási nyugták között meg kell tudni találni az áruk sok vásárolt termék számára. De a hiányosságok kitöltése érdekében előfordulhat, hogy ellenőriznie kell az árakat az üzletek tényleges polcán. Ha legközelebb élelmiszert vásárol, szánjon egy kis plusz időt arra, hogy ellenőrizze az árjegyzékben szereplő, még nem kitöltött áruk árait. Ezt minden egyes meglátogatott üzletben egyenként tegye meg, amíg az árkönyv elkészül..

Hozza ki a legtöbbet az árjegyzékből

Ha egy árjegyzék van, akkor minden vásárláshoz segíthet. Ha csak egy elemre van szüksége, akkor ellenőrizze árjegyzékét, hogy megtudja, melyik áruház értékesíti a legalacsonyabb árat. Ha csak néhány elemre van szüksége, és csak egy utat szeretne megtenni, ellenőrizheti az árjegyzékben szereplő egyes elemek árait, összeadhatja azokat, és meghatározhatja, hogy hol fizetnek a legkevesebbet.

Ha hosszabb listája van a vásárolni kívánt élelmiszerekről, összehasonlíthatja az árakat mindegyikre, és kitalálhatja, hogy mennyiben különböznek áruházakonként. Ha a különbségek meglehetősen kicsi, választhatja azt az áruházat, amelyben a legkedvezőbb árak vannak, és mindezt egy utazás során felveheti. Másrészt, ha néhány kívánt elem sokkal olcsóbb egy üzletben, míg mások sokkal olcsóbb egy másik üzletben, akkor dönthet úgy, hogy megtakarításának maximalizálása érdekében érdemes meglátogatni mindkét üzletet.

Íme néhány egyéb módszer a legtöbb megtakarítás kinyerésére az árjegyzékből:

• Állítsa be az élelmiszerüzemi rotációt. A több üzletben történő vásárlás nehézségnek tűnik, de ennek nem kell lennie. Amy Dacycyzn azt javasolja, hogy hozzanak létre egy rendszeres rotációt, hogy a hónap minden héten elérhessen egy másik üzletet. Vagy ha a listán szereplő egyes tételeknél gyorsabban megy keresztül, mint másokon, akkor rendszeresen vásárolhat az üzletekben, amelyekben a legjobb ajánlat van ezekről az árucikkekről, és kitöltési utat tehet más üzletekbe az általuk használt termékeknél lassabban. Például minden héten elutazhat a boltba a legjobb tej- és tojásárakkal, majd havonta egyszer tárolhatja a boltban a legjobb árajánlatokkal a kamra-cikkekre, például lisztre és cukorra..
• Készítsen különleges kirándulásokat különleges eladásokra. A szokásos élelmiszerbolt-körökön kívül különleges kirándulásokat is készíthet tételek tárolására, ha nagyszerű akció van. Az árjegyzéke megmutathatja, ha az eladási ár elég alacsony (a szokásos árhoz képest), hogy érdemes kihagyni az utat. De ne felejtsük el, hogy ezekből a különleges utazásokból a lehető legjobb értéket kapja meg, ha egyszerre több tételt is felvehet eladásra. Ha hét mérföldre oda-vissza indul, hogy egy liter tejet szedjen be 40 centért, valószínűleg többet költene a gázra, mint a tej megtakarítása.
• Tudjon meg többet az értékesítési ciklusokról. Az élelmiszerek és háztartási cikkek értékesítése általában ciklusokban megy végbe. A Coupons How-To szerint a legtöbb élelmiszerbolt 12 hetente kerül értékesítésre. Néhányan rövidebb vagy hosszabb ciklusokon működnek - a gabonafélék általában hathetente kerülnek értékesítésre, míg a pékáruk általában 24hetes ciklusúak. Ha kitalálhatja, hogy a helyi üzletek mikor folytatják értékesítésüket a vásárolt termékekkel, akkor ezeket az információkat hozzáadhatja az árjegyzékéhez, feljegyezve az alsó eladási árat, és mikor számíthat rá. Ily módon az értékesítés során készleteket készíthet, annyit vásárolhat, hogy a következő eladásig tartson, így soha nem kell fizetnie a rendes árat.
• Frissítse árkönyvét. Az árkönyv csak akkor hasznos, ha naprakész. Ha észreveszi az ár megváltozását, rögzítse az új árat könyvében. Ügyeljen arra, hogy évente legalább egyszer frissítse az árjegyzék minden elemét.

Záró szó

Az élelmiszerbolt könyve praktikus eszköz, de megvannak a korlátai. Például, amikor a mezőgazdasági termelők piacán vásárolnak, az árak általában hetről hétre változnak, mivel a különböző növények jönnek be és szezonon kívül. Nem sok segítség, ha ezeket az árakat egy könyvbe írja, mert valószínűleg más lesznek, amikor legközelebb ellátogattok a piacra.

Szerencsére a legtöbb szupermarketben vásárolt ár nem változik meg olyan gyakran az árban. A legtöbb esetben a könyvbe felírt ár hetekig, vagy akár hónapokig is jó marad. És amikor a hiány az adott élelmiszer - például a narancslé - árának emelkedését okozza, ez általában minden üzletben felfelé emelkedik - tehát az a bolt, amelyik volt a legjobb ár a növekedés előtt, valószínűleg továbbra is a legjobb árat fogja elérni.

Hol vásárol, hogy megtalálja a legjobb élelmiszer árakat?