Potluck vacsora ötletek - Hogyan cseréljük el vacsora ételeket és ételeket családtagjaival a környéken

Biztos vagyok benne, hogy ott is voltál. Nem számít, hányszor készítünk étlapot, vásárolunk ömlesztve és előre tervezzük, napokon vagy akár heteken is lesz nap, amikor egyszerűen nem tudjuk összerakni az egészséges vacsorát vacsorára..

Akkor mi történik??

Nos, számomra ez általában azt jelenti, hogy a kínai ételt elveszik, ami minden bizonnyal az nem egészséges vagy takarékos lehetőség.

Nos, az utóbbi időben más megoldást találtam: a környékbeli vacsoracsere. Gondolj olyan környékbeli vacsoracserére, mint az 50 évvel ezelőtti szomszédsági potlucks. Csak most cseréli a vacsorát egy-egyre egy szomszéddal hetente egy nap.

Az előnyök

A vacsoracsere legnagyobb előnye, hogy hetente egy vagy több éjszaka nem kell aggódnia a vacsora főzése miatt. Ha egy megbízható szomszéddal csatlakozik, akkor a vacsora előre meghatározott időben jelenik meg. Ez azt jelenti, hogy este van pihenni.

És mi van, ha a te napod van a főzéshez? Nos, csak válasszon recepteket, amelyek könnyen megkétszerezhetők. Nem igényel sok extra munkát, ha egy 1 családi vacsorát 2 családi vacsorává változtatunk.

A vacsoracserék egyik legnagyobb előnye az, hogy sok pénzt takarít meg az élelmiszer-számlán. Gondoljon arra, mi történik, ha öt különféle étkezést tervez. Gyakran vannak olyan további összetevők, amelyeket elfelejtett vagy nem használ, és akkor rosszul fognak menni. Ugyancsak gyakrabban kell elmennie a boltba, mert friss összetevőkre van szüksége, amelyek megnehezítik a gázmegtakarítást.

Az étkezések váltakozása vacsoracserében azt jelenti, hogy vásárolhat ömlesztett ételeket, elkészítheti egyszerre, és akkor kész!

Variációk

A vacsoracsere többféle módon szerkeszthető.

Az első, amint már említettem, együttműködés egy másik szomszéddal. Hetente egyszer forró ételt fog készíteni számukra, és egy másik napon ugyanezt fogják tenni veled. Az ételt délután vagy este esik le, és csak annyit kell tennie, hogy felmelegíti és megeszi.

A vacsoracsere szerkezetének másik módja az, ha együttműködik több szomszéddal, mondjuk három másik családdal. Egy délutánt eltölthet négy, családi méretű étel főzésével, amely könnyen fagy. Egy fagyasztható edényt ledob a három szomszédjának (egyet a saját családjának hagyva), és az egyik ételét felveszi magadnak. Most négy különböző vacsorája van a legénységének, mindegyik befagyhat a fagyasztóba, amíg készen áll a használatra.

Rengeteg online vacsorafórum-szálat olvastam, és úgy tűnik, hogy ez az elrendezés a legmegfelelőbb az emberek számára. Végül is csak annyit kell tennie, hogy egy délutánt ugyanabból az étkezésből négy adagot főz. Akkor a hét hátralévő részére áll, mindenki más ételeit megeszi! Ennek tökéletes értelme van.

Ne feledje, hogy nem kell vacsorázni csak a szomszédaival. Van heti vagy havi könyvklubja? Miért nem cseréljük velük? Vagy ha gyermekei sportcsapatban vannak, miért nem működik együtt a csapat többi szülőjével? Kicserélheti a vacsorákat a játék előtt vagy után. Vacsoracsereket is végezhet munkatársaival, barátaival vagy családtagjaival.

Ne felejtse el, hogy a vacsoracseréknek nem kell karba és lábba kerülniük. Az ömlesztett főzés valóban egy nagyszerű módszer pénzmegtakarításra. És ahhoz, hogy az étkezéshez adjon némi panache-t, könnyedén felhasználhatja néhány finom ínyenc étel-összetevőt.

Találkozója van

Ha komolyan veszi fel a vacsoracsere felállítását, és talált egy olyan csoportot, akik szeretnének bekapcsolódni, fontos, hogy először találkozzon. Ideális esetben személyesen, de akár virtuálisan is meg lehet valósítani, például a Skype Video Chat segítségével, ha mind elfoglalt.

A találkozó célja, hogy mindent elrendezzen az asztalon, hogy az elvárások egyértelműek legyenek, az ütemtervek meghatározottak legyenek, és az esetleges baleseteket kiszorítsák..

Fontolja meg ezeket a kérdéseket:

• Melyik hét napja fog főzni?
• Hogyan és mikor cserélik az ételeket?
• Milyen nagy minden család?
• Tartalmazzák-e az ételeket és a desszerteket, vagy a vacsoracsere csak a főételre vonatkozik?
• Van valaki vegetáriánus? Van valakinek allergiája??
• Milyen árkategóriának kell maradnia mindenki számára?
• Milyen tartályokat fognak betenni? Vajon ezek a konténerek közösségi vagyontárgyak lesznek-e, és csak vacsoracserére használják fel??

Tervezze meg a menüt

Miután elkészítette az alapszabályokat és elvárásokat, meg kell terveznie egy menüt. Ha egy beállított menüvel rendelkezik, akkor mindenki szerveződött, és biztosítja, hogy az ételek ne kerüljenek másolatba (vagy háromszor!).

Mielőtt mindenki megjelenne az első találkozóra, kérje meg őket, hogy hozzanak mellé néhány ételt, amelyeket szeretnének főzni a vacsoracserére. Ezután egy naptároldal használatával írjon ki egy személyt, ki fog főzni, melyik napon, minden héten. Próbáljon meg legalább egy hónappal előre megtervezni.

tippek

• Figyelem: az élelmiszerek megtakarítása érdekében tartsa szemmel a speciális olcsón és az élelmiszerboltokban szereplő élelmiszer-kuponokat. A vacsoracsere megtervezése az értékesíthető ételek alapján még többet takarít meg.

• Pénzt takaríthat meg az egészséges gyümölcsökre és zöldségekre, amikor ételeket az évszak függvényében tervez. Termékek vásárlása a mezőgazdasági termelők piacán, együttműködésen és közösségi támogatott mezőgazdasági (CSA) gazdaságokon keresztül szintén remek módszer a költségek csökkentésére.

• A Real Simple Magazine csodálatos listát készített azokról a receptekről, amelyek kiválóan működnek a vacsorák cseréjéhez, amelyeket itt láthat.

• Érdemes lehet megnézni a vacsorát a ház előtt: Tippeket és recepteket a környék Dinner Coop elindításához, és találhat más nagyszerű ötleteket. Lehet, hogy könyvtáradban van ez.

• Ügyeljen arra, hogy olyan munkatársakat válasszon, akik szeretnek neked hasonló ételeket. Például, ha valóban vegetáriánus vagy bio ételeket fogyaszt, akkor a legjobb, ha hasonló ízlésű és preferenciájú csoportot indít..

Utolsó szó

Próbáltál már valaki vacsoracserét csinálni? Ha igen, mi működött, és mi nem? Szeretném hallani a vacsoracsere-történeteket és tippeket, ha meg szeretné osztani.

(Fotóhitel: SweetOnVeg)