Hogyan eszek kevesebb, mint 4 dollárért naponta

Ha olyan olcsón akar enni, mint mi, akkor abba kell hagynia az étkezést. Becsültem a feleségemet, és eszem talán havonta kétszer. És én pizzát is rendeltem. Az éttermi ételek felvétele - akár gyors, akár másként - óriási. És általában egészségtelen indulni!

Annak titka, hogy ritkábban étkezhet anélkül, hogy érezte magát attól, hogy megtanulja kijavítani otthoni kedvenc éttermét. Ezt megtettük az Olívakerti termékekkel, valódi olasz ételekkel, a Vörös Homárral (mmm… Cheddar Bay kekszek) és az etnikai konyhákkal. Valószínűleg nem lesz tökéletes, de közel lesz. Szüksége van receptekre? Nézze meg ezeket az olcsó étkezési ötleteket.

És ha nem tudod főzni, akkor most olyan jó idő tanulni! Azt javaslom, hogy nézze meg a lehető legtöbb jó étkezés epizódját (de ez azért van, mert tudományos geek is vagyok).

És azokra az időkre, amikor úgy dönt, hogy kiment, mindig keressen kuponokat és nagyszerű ajánlatokat olyan webhelyekről, mint a Groupon.

2. Terv előre

Mielőtt a feleségem elmegy az élelmiszerboltba, összeállítottunk egy listát azokról az ételekről, amelyeket enni fogunk a következő héten. Átnézzük az élelmiszerüzlet szórólapját, hogy megtudjuk, vannak-e olyan jó ajánlatok, amelyek ötleteket adhatnak nekünk. Aztán más ételekről beszélünk, amelyeket szeretnénk elvenni. Készít egy listát, és magával viszi a boltba.

Miért ez jó ötlet? Pénzt takarítunk meg az impulzusos vásárlások korlátozásával. Időt takarítunk meg a héten keresztül is, mert tudjuk, hogy mit fogunk készíteni minden étkezéshez. (Nincs több őrlés és bajlódás, amikor a fejed beragadt a hűtőbe.) És korlátozjuk a hulladékot azzal, hogy átfedő összetevőkből álló ételeket választunk..

3. Összpontosítson az egyszerű, sokoldalú kapcsokra

Ez a tipp nagyon jól kapcsolódik a 2. sz .hez, de az élelmiszerfilozófia más területeire is befolyásolja. Ahelyett, hogy a szekrényeket egzotikus, korlátozó ételekkel tárolja, koncentráljon a sokoldalúságra. Olyan kapcsolatokat szeretne, amelyek különféle ételekhez felhasználhatók. Példa erre a rizs, a száraz bab, a hagyma, a fokhagyma, a paradicsomszósz, a zeller, a sárgarépa, a paprika és a tészta. Ezeket az alapanyagokat sok nagyszerű étel készítéséhez használjuk, és a legtöbbjük jól tárolható.

Fél, hogy ezek a dolgok unalmassá válnak? Tanulja meg gyógynövényeinek és fűszereinek használatát, és gondoskodjon azok megfelelő ellátásáról; nem fogsz csalódni!

4. Kerülje a feldolgozott ételeket

Polcokon nem talál fagyasztott ételeket, a Cheez Whiz-t vagy a Hamburger Helper-t. A kényelmi ételek nemcsak károsak az egészségre, hanem a költségvetésükre is. Ne higgye el a hazugságnak, hogy ezek a dolgok olcsóbbak, mint egészséges társaik. Van néhány fantasztikus módszer az egészséges étkezésre a költségvetésből.

Ne feledje, hogy nem minden „feldolgozott” élelmiszer rossz. A tejet, a fagyasztott zöldségeket és a gyümölcsleveket feldolgozzák, de kiváló választás lehet egészségi szempontból és költséghatékony is. A legfontosabb az, hogy vigyázzon a túl feldolgozott, nagyon kényelmes ételekre, amelyek sok nátriumot, cukrot vagy zsírt tartalmaznak.

5. Ritkábban használjon húst és tejet

Ez nehéz lehet nekem és a feleségemnek, mert mindketten szeretjük a húst és a sajtot. De ezek gyakran egy élelmiszerbolt legdrágább részei. Nem akarom mondani, hogy teljesen vágja ki őket. Annyira szeretem a steakomat, mint a következő fickót. Azt akarja, hogy a húst és a tejterméket ritkábban használja az étkezés során - talán csak hetente egyszer vagy kétszer. Egy megoldásként a többi étkezés vegetáriánus ételekre összpontosíthat.

Ne aggódj. Nem a tofuról vagy a babcsíraról beszélek (nincs bűncselekmény, ha tetszik). De rengeteg ízletes, hús nélküli étel van odakint. A bab és a rizs, a tészta paradicsommal vagy a tejszínes mártással (zöldségekkel) és a keverés-sütés a kedvenceink közé. Vannak olyan nagyszerű vega pogácsák is, amelyek meglepően jól utánozzák az igazi csirkét és a marhahúst.

Egy másik tipp: Tanulja meg, hogyan készítheti el az olcsóbb húsdarabokat, hogy azok jobban ízlik. (Áhám ... nézzétek a jó eszik !!!) Egy kis know-how messze megy.

6. Buy Produce in Season

Az őszibarack nem olcsó februárban, ezért feltétlenül kövesse a gyümölcs- vagy zöldségfélék megtakarításának fontos módjait. Tudja meg, mikor vannak a különféle termékek szezonban, és akkor vásárolja meg őket. Ez nagyon jól kapcsolódik a tervezéshez. A heti étkezési terv középpontjában állítsa a szezonban levőket.

Ha olyan szezonra van szüksége vagy szüksége, amely nem szezononkénti, fontolja meg a szárított, fagyasztott és esetleg konzerv változatot is. Ugyanolyan egészséges és ízlésesek lehetnek, ha azokat megfelelő módon kezelik. Nem működik minden gyümölcsre és zöldségre, de sokan ugyanolyan jók. A konzervek táplálkozásánál nyitva kell tartania a szemét - a nátrium gyakran a gyilkos. Tapasztalataim szerint soha nem sikerült olyan konzerv kukoricát kapnom, hogy olyan jó ízű legyen, mint frissen vagy fagyasztva!

7. Vásárlás ömlesztve (amikor ez értelmes)

A tömeges vásárlások idővel jó pénzt takaríthatnak meg - feltéve, hogy van helyed, és nem engedi őket pazarolni. Lehet, hogy újracsomagolnia kell (például családi húscsomagokkal), de megéri. Hozzátette a „ha van értelme” figyelmeztetést, mert a nagyobb nem mindig olcsóbb. Ezért fontos megtanulni, hogyan kell kiszámítani az egységárat és összehasonlítani a választásait. Ezenkívül ügyeljen arra a 5 dologra is, amelyet nem szabad ömlesztve vásárolni.

8. Tárolja fel a jó ajánlatokat

Ha jó üzletet talál egy olyan árunál, amely jól tárolódik (mint például a konzervek), ne félj készletezni. Nyilvánvaló, hogy ezt csak azokkal az ételekkel szabad megtenni, amelyeket valójában használ. 20 doboz tonhal vásárlása, mert az eladó, hülye, ha utálsz tonhal! Ha valóban nagyon sok olyan termékről van szó, amely romlandó (például gyümölcs vagy zöldség), akkor fontolja meg a tartósítás módját. A fagyasztás, szárítás és a konzerválás mind lehetőségek azok számára, akik rendelkeznek tudással, felszereléssel, idővel és térrel.

9. Ne pazarolja a maradványokat

Ha jól megtervezte az étkezést, akkor ennek nem szabad gondot okoznia, mivel nem lesz túlzott maradványa. Próbáljon megtervezni, hogy van-e ésszerű mennyiségű fennmaradó mennyiség, amelyet egy vagy két másik étkezéshez felhasználhat, de nem több. Ha hagyja, hogy a maradványok elhulljanak a hűtőszekrény alján, akkor csak pazarolta a pénzt és az időt, amelyet az étel vásárlásához és elkészítéséhez töltött. Dobja a pénzt a pénztárcájába a kukába? Nem gondoltam.

10. Ne egyen túl sokat

A túlzott fogyasztás veszélyes játék - és olyan, amelyen mi, amerikaiak, kiemelkedünk! De ha túl sokat eszik, akkor az extra étel pazarlásba kerül. A tested zsírként tárolja, vagy megszabadul tőle. A túl sok evés nem csak kicsit csökkenti az egészségét, hanem a pénztárcáját is. (Megjegyzés: Ez nem vonatkozik a családi összejövetelekre. Nos ... az egészségre gyakorolt ​​hatások is vannak, de legalább nem fizettek az ételekért, és rendben van, ha időnként elengedik!)

Ezek a tippek működnek! Mi a tiéd?

Honnan tudhatom, hogy működnek? Mert minden nap használom őket. Nem titok, hogy pénzt takaríthat meg élelmiszerein. Nem kell órákat töltenie a kuponok kivágásával annak érdekében, hogy extrém kupongá váljon. Nem is kell saját ételeket termesztenie (bár ez nem rossz ötlet, ha élvezi). Csak ez a néhány egyszerű alapelv segíthet abban, hogy az élelmezési költségei napi 4 dollár alá csökkenjenek. Garantálom, vagy a pénzed visszafizetése! A legjobb az egészben: a pénz-megtakarítási tippek életmentési tippek is, ha az egészségre vonatkoznak!

De mi van veletek? Milyen tippeket kínál az ételekkel kapcsolatos pénzmegtakarításhoz? Legalább kettőre gondolok, amit kihagytam. Meg tudja tippelni? Tudassa velünk a megjegyzésekben!

(fotó jóváírás: Masahiro Ihara)