Bamboo Steamer Review - Egészséges, olcsó módszer főzni

Ha olyan egészséges főzéshez folyik, amely órákat nem vesz igénybe az előkészítést és a főzési időt, akkor ezek a kör alakú, többrétegű edények csak a dolgod lehetnek. A bambusz párolóval történő főzés lehetővé teszi, hogy ételei megőrizzék a létfontosságú tápanyagokat, autentikus ételeket készítsenek, és csökkentsék a főzési időket a magas hőmérsékletű gőz miatt.

A bambusz gőzölgők nem mindenkinek szólnak, de ha a célja az, hogy költségvetésből egészséges ételeket készítsen, ez számíthat Önnek.

Miért használjon bambusz párolót?

Ha tradicionális vagy, és szeretne főzni azon kultúra időben tesztelt módszereivel, amelyből az élelmiszer származik, akkor egyértelmű a bambuszgőzös használatának vonzereje. Ennek a praktikus főzőkészüléknek azonban a hasznossága nemcsak a hagyományos és esztétikai tulajdonságaiban rejlik, hanem az elkészítés alatt álló étel tényleges végeredményében is..

Könnyű és egészséges

Sok ember főzi a zöldségeket. Ez lemossa a létfontosságú tápanyagokat. A gőz használata gyengéd alternatíva a zöldségek és más ételek főzéséhez. Ha egészségtudatos főző, a gőzölés segít megőrizni az egészséges ételek vitaminjait és ásványi anyagait.

Az étel bambusz párolóval való elkészítése más egészségügyi előnyeket is jelent. Ha nagyon zsíros ételt főz, például húsot vagy bizonyos halat, az olajok lecsepegnek az ételtől és a forrásban lévő vízbe, ami nagyon könnyű ételt eredményez.

Olcsó

A legtöbb bambuszgőzös olcsó és könnyen megtalálható. Különböző típusú és méretűek találhatók szinte minden speciális konyhai üzletben, és megtalálhatók a nagy áruházláncokban is, mint például a Target, a Walmart, a Bed Bath & Beyond, és még az online kiskereskedőkben is, mint például az Amazon. Lehet vásárolni egyet 20 dollárért vagy annál kevesebbért, és ez általában tartalmaz két párolókosár-szintet és a fedelet.

Gyors étkezés

A rendkívül magas gőzhőmérséklet lehetővé teszi az ételek sokkal gyorsabb elkészítését, mint más módszereknél. Amikor újonnan kezd a bambusz párolóval főzni, akkor gyakran kell ellenőriznie az ételt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem főz-e túl..

A kevesebb főzési időhöz is hozzájárul az a tény, hogy egyszerre több ételt is főzhet. Például halakat főzhet az egyik rétegben, és a zöldségeket a második rétegben főzheti, közvetlenül a tetejére rakva. A halmozott torony tetején levő bambusz fedő tartja a gőzt, biztosítva, hogy minden egyenletesen megfőzzön.

Ételminőség és kiszerelés

Mivel az étel gőzölése sokkal enyhébb folyamat, mint a többi főzési módszer, az étel nem csak megőrzi egészséges előnyeit, hanem megőrzi alakját, természetes ízét, textúráját és színét. A gőz nem szárítja meg az ételt, mint más módszerek.

Az ételek sem vizesek, sem nedvesek lesznek a bambuszpárolóval sem. Mivel a bambusz természetesen felszívja a vizet, a gőzhajón belül nincs olyan páralecsapódás, amely csepeghet az ételre. Ugyancsak lenyűgözőnek tűnik, ha vacsorát indít, és frissen párolt gombócokat közvetlenül az egzotikus megjelenésű gőzös tálcákban szolgál fel..

Felszerelés, amire szüksége van

A bambusz gőzölővel történő főzés nem túl sok berendezésigényes. Nincs szükség fényes, drága konyhai eszközökre. Az egyetlen szükséges elem a gőzhajó és egy wok vagy serpenyő a behelyezéshez. A legtöbb konyhában már van valami, amelybe a gőzös biztonságosan ülhet. Ez csak a bambusz gőzölő viszonylag olcsó költségeit hagyja el..

Bambusz pároló

A legtöbb párolókosár két lépcsőből és fedőből áll. Az egyes rétegek belsejében egy bambusz lécből készült főzőfelület található, amelyek szorosan egymástól vannak elhelyezve, hogy az étel ne essen át. A lécök közötti távolság azonban több, mint elegendő ahhoz, hogy a gőz emelkedjen és elérje az ételt.

A bambusz gőzölőket úgy tervezték, hogy a szintek szorosan illeszkedjenek egymáshoz anélkül, hogy a gőz kiszabadulna. A fedél szelíd kupola alakú, amely hatékonyan befogja a gőzt. Ha nagy részeket főz, és inkább, ha kettőnél több szintet szeretne, ne felejtsen el ugyanazt a kosarat ugyanazon gyártótól vásárolni. Miért kockáztatnánk annak esélyét, hogy az egyik készlet rétegei vagy fedele nem illeszkedik a másikhoz?.

Wok vagy Pan

A wok ideális főzőedény, amelyet bambuszgőzével használhat. Ezeket a gőzölőket úgy tervezték, hogy a hegyeken használják. Körülbelül két hüvelyk víz van a wok-ban, így gőzölője tökéletesen belefér, elég magasan ülve, hogy az ételt ne érintse a víz. A wok görbéje azt is biztosítja, hogy gőzölőjének oldala ne érjen a forró fém felületéhez. Az utolsó dolog, amit szeretne, az, hogy a bambusz énekelt.

Ha nincs wok-ja, akkor a közönséges serpenyő is jól fog működni. Csak győződjön meg arról, hogy elég széles. Néhányan még a gőzölőt egy forrásban lévő víz tetejére tettek. Bármi megteszi, amíg megfelel.

A pot előnye, hogy lényegesen több vizet tölt be, mint egy serpenyőt. Ez segít, ha hosszú főzési idővel rendelkező ételeket készít. Nem kell folyamatosan ellenőriznie, hogy a víz elpárolgott-e, és azt újra fel kell tölteni.

Párológyűrű

Érdekes újítás, amely egyre népszerűbb, a gőzös gyűrű. Ez egy fém adaptergyűrű, amely az edény ajkán ül. Lényegében az teszi, hogy az edény ajkát sokkal szélesebbé teszi, hogy a bambuszgőzölő stabil felülettel rendelkezzen. A gőzös gyűrűket nem olyan könnyű megtalálni, mint a bambusz gőzölőket, ám az Amazon-on 9 dollárnál kevesebbet kaphat..

Hogyan kell használni a bambusz párolót

A bambuszpároló használata megbocsátó módszer a főzésre. Két vagy két hiba nem rombolja meg az ételt. Van azonban néhány szempont, amelyet szem előtt kell tartani, így ételei jól néznek ki és ízlésesek lesznek.

1. Vonja a réteget

A réteg bevonása nem feltétlenül szükséges, de ez több okból is nagyon jó ötlet. Ha gombócokat főznek, ha a réteg bélelt, akkor megakadályozza, hogy az ételek tapadjanak a bambuszlécekhez. A bélés megakadályozza továbbá, hogy bizonyos ételek illata áthatoljon a bambuszon. Nem akarja, hogy a főzött brokkoli szaga vagy ízét keltse, mint a hal, mert az utoljára főtt lazac volt.

Amit rajtad áll a gőzös, az rajtad múlik. Nincs olyan kemény és gyors szabály, amely a legjobban működik. Néhány jó választás a káposztalevél, saláta, banánlevél vagy akár kukoricahéj. Sok ember pergamenpapírt használ a méretre vágva, hogy illeszkedjen a gőzöshez. Előzetesen perforált pergamenpapírt is vásárolhat az Amazon-tól. Attól függően, hogy milyen méretet szeretne, egy 50 lapos doboz 10 dollár alatt vásárolható meg.

2. Készítse elő a gőzforrást

Ha wok-ot vagy serpenyőt használ, töltsön meg két-három hüvelyk vízzel. Ügyeljen arra, hogy a forró víz ne érintkezzen az ételrel, amikor behelyezi a gőzölőt. Ha edényt használ, több vizet tölthet be, mivel az lényegesen mélyebb..

Sekély serpenyő használatakor a gőzös oldalának nem szabad érintkeznie a serpenyővel, különben a bambusz megég. Egy jó ötlet, mielőtt elkezdené, ellenőrizze és megvizsgálja, hogy felszerelése megfelelő-e és jól működik-e együtt. Amint a víz enyhe forrásig megy, készen áll a főzésre.

3. Párolja el az ételét

Amikor az ételt a párolóba helyezi, kétféleképpen teheti meg. Az első módszer az, hogy a főzést közvetlenül a lécre vagy a bélésre helyezzük. Ez nagyon könnyű és egészséges főzést eredményez, mivel a sok húsban és halban lévő olajok lecsepegnek a vízbe.

Egyes receptek szerint az ételeket a természetes gyümölcslevekben kell főzni. Ebben az esetben az ételt egy edénybe teheti, majd az edényt a gőzölgő rétegének rúdjaira teheti. Ily módon megmaradnak az élelmiszer természetes léi. Ne felejtsen el olyan edényt vagy tányért használni, amely ellenáll a gőz magas hőmérsékleteinek.

Ha egy teljes étkezést egyszerre szeretne elkészíteni egyszerre két réteg felhasználásával, ne felejtse el, hogy az alsó rétegben lévő ételek gyorsabban fognak főzni, mint a feletti rétegben lévő ételek, mivel közelebb vannak a forró vízhez. Tegyük fel, hogy van egy halszintje és másik szintje zöldségekkel. A hal és a zöldség típusától függően valószínűleg jobb ötlet a halat az aljára tenni, és a zöldséget tetejére rakni..

Csak annyit kell tennie, hogy letakarja a tornyot a fedéllel, és óvatosan helyezze a wokba vagy a serpenyőbe. Ilyen gyakran ellenőrizze, hogy a víz nem teljesen párolog-e el. Ellenőrizze az ételeit is gyakran, hogy ne főzzön túl. A gőz hihetetlenül forró, ezért legyen különös óvatosság.

Mit tudsz főzni

A gőzölés sokoldalú módszer, amelyet étel alapos elkészítéséhez vagy a maradék felmelegítéséhez lehet használni. Bambusz párolóval főzve nem csak az ázsiai konyhára korlátozódik. Az étel gőzzel történő főzése sokféle ételre és ételcsoportra alkalmazható.

Mint már tudja, a bambuszgőzölőjét csodálatosan lehet zöldségekkel használni, lehetővé téve, hogy könnyű, ropogós, élénk kinézetű zöldségeket főzzön, anélkül, hogy kimosott lenne vagy musty textúrája lenne. És sok ínyence véleménye szerint a gombóc elkészítésének egyetlen módja a gőzölés.

A halakat hihetetlenül könnyű elkészíteni gőzzel és főzni, gyakorlatilag nincs idő. Néhány kedvenc fűszerével és néhány vékony citromos szelettel, amely a filé tetejére van helyezve, ízletes ételeket kínál étterem-stílusú bemutatással. Pácolt hús és csirke bambusz párolóval is elkészíthető, bár a főzési idő lényegesen hosszabb lesz.

A tenger gyümölcsei, mint például a rák- és garnélarák, egy másik fajta étel, amelynek gőzölése kiváló eredményeket eredményez. Néhány más kevésbé ismert élelmiszer, amelyet el lehet készíteni bambusz párolóval, a rizs és a kenyér. Sokan felmelegítik és párásítják napi kenyértekercsüket gőzzel. Ahelyett, hogy kidobná az elkészült kenyeret, alakítsa azt újra valamivá, ami éppen kijött a pék kemencéből.

Ha hozzáteszi egy kis ízt ahhoz, amit gőzöl, akkor a víz helyett forraljon borral vagy valamilyen húslevest. Ez megjavíthatja az étel ízeit, amit főz, azáltal, hogy hozzáad egy kis ízelítőt. Attól függően, hogy mit használ, az eredmény valószínűleg finom ízbeli különbség lesz, de még ez is különféle világot eredményezhet.

Razzia

A bambusz párolókat azonnal meg kell tisztítani, különösen, ha főzés előtt bevonta a rétegeket. Annak ellenére, hogy ezek a praktikus edények félelmetes hőnek és gőznek ellenállnak, nem mosogatógépben moshatók. A gőzölő tisztításának legjobb módja forró vízzel történő mosás. Ha szappan nélkül el tud menekülni, akkor tegye meg. A szappan elmosódhat még öblítés után. Ha szükséges, csak egy folyékony szappant használjon, dörzsölje le, majd öblítse le többször.

Mielőtt tárolná a gőzölőjét, ellenőrizze, hogy teljesen száraz-e. Az utolsó dolog, amit a penésznek a bambuszon történő növekedése lenne, ha nedves lesz. Ha követi ezeket az egyszerű utasításokat, a bambuszgőzözője elég hosszú ideig fog működni, rengeteg nagyszerű ételt fog adni, és minden bizonnyal megkapja a pénzét, amelyet érdemes felhasználni.

Záró szó

Sokan kezdik felismerni, hogy a bambusz pároló jó alternatívája más főzési módszereknek, és olcsó módszer a könnyű és egészséges ételek gyors elkészítéséhez. Ezek a praktikus párolók szórakoztatóak lehetnek, és amint sokan rájönnek, a bambusz pároló a konyhában leghamarabb használt cikk.

Az egészségesebb életmód érdekében nézze meg a költségvetés 8 egészséges és tápláló snack-ötletét.

A bambuszpároló használatának szempontjai vonzzák a legjobban?