10 családi étkezéstervezési tipp és ötlet a költségvetésről

Az étkezés megtervezéséhez tartozik egy megfelelő élelmiszerbolt lista létrehozása a tervben szereplő ételek sikeres végrehajtásához. Hat éve kezdtem el az étkezéstervezést, és az idő alatt csökkentettem a családom feldolgozott ételeinek, például fagyasztott pizzák és Rice-a-Roni fogyasztását, és jelentősen csökkentettem az élelmiszer-számlánkat. Ha hetente körülbelül 30 percet fektettem be, pénzt és időt takarítottam meg magammal, és megmenttem a józanságomat is.

Tudjon meg többet az étkezés tervezésének előnyeiről, és tekintse meg az alábbiakban bemutatott legjobb tippeket és stratégiákat.

Az étkezéstervezés előnyei

Az étkezési terv többféle módon hasznos lehet. Az étkezési terv használata pénzt és időt takarít meg, és jobb, egészségesebb ételeket fogyaszt, ha az ételeket előre tervezi. Itt található az előnyök teljes listája:

1. Pénzt takarít meg. Tervvel és listával felfegyverkezve, csak hetente egy utat kell megtennie a boltba, így kiküszöbölve az impulzusos vásárlások lehetőségeit. Pénzt takarít meg azáltal, hogy kihasználja a heti eladások előnyeit a menü testreszabásához, elkerüli a párhuzamos vásárlásokat és csökkenti a vásárlás igényét.
2. Időt spórol. Körülbelül 30 percet kell eltöltenie egy heti étkezés megtervezéséhez. Az étkezés megtervezésekor hatékonyan vásárolhat élelmiszereket a listája alapján, és csak hetente kell vásárolnia. A vacsora idejét az étkezés elkészítésével és élvezetével töltheti, ahelyett, hogy a hűtőszekrény előtt állna, és arra várna, hogy egy vacsora ötlet varázslatosan felbukkanjon a fejedben.
3. Segít egészségesen táplálkozni. Ha hetente hét napi három étkezést tervez, elkerülheti a reggeli meglátogatást, tartózkodhat az ebédidőben működő automaták őrületétől, és ellenállhat a kísértésnek, hogy rendeljen egy drága kihúzható vacsoramenüből. Mielőtt megterveztük a heti menüünket, a férjem és én sok fagyasztott pizzát evettünk és nátriummal töltött fagyasztott serpenyőben ételeket csomagoltunk, vagy éttermekben vacsoráztuk. Most előre tervezzük, és több otthoni ételt élvezünk, friss ételekkel készítve.
4. Segít az élelmiszer-pazarlás csökkentésében. Mielőtt megkezdenék az étkezés megtervezését, gyakran csak egy szekrényt nyitottam, hogy három kenyeret kenyeret, két üveg darált fokhagymát és egy extra edényt majonézt találjanak. Mielőtt vásároltam, még nem ellenőriztem a kamra készletét, rutinszerűen még több kenyeret, fűszert és fűszert felvettem a boltban. Sokszor a kenyér kenyeret elrontották, mielőtt be tudtam volna őket tenni a fagyasztóba, és a fűszerek és az ételízesítők lejártuk, mielőtt felhasználhattuk volna őket. Most összeállítom a bevásárló listámat, miután megnéztem, mi már van a konyhában. Az étkezési terv szintén segíthet a maradék befejezésében, mivel az elfelejtett ételekkel teli hűtőszekrény pazarolja a pénzt.
5. Segít csökkenteni a stresszt. Nincs többé aggodalom a vacsoráért; most van egy terved. Tudni fogja, mikor húzza ki az ételt a fagyasztóból, elkerülheti az őrült rohanást az élelmiszerbolton hat órakor, és ami a legfontosabb: csökkentse az elköltött pénzt.

Most, hogy rendelkezel egy étkezési terv elkészítésének kérdésével, fedezzük fel, hogyan lehet az étkezéstervezést sikeresen beilleszteni az életébe.

10 tipp és stratégia a sikeres étkezéstervezéshez

1. Készítsen 10-20 étkezés mesterlistáját
Kérjen családtagjaitól a kedvenc ételeik listáját. Priorizálja a listát, kiemelve a gyorsan elkészíthető ételeket és az ételeket, amelyek nem igényelnek túl sok összetevõt. Szervezze meg ezt a listát kategóriánként, beleértve a marha-, csirke-, crock-pot ételeket, halakat, vegetáriánus ételeket, köreteket és leveseket.

Gyűjtse össze a recepteket, és mindent egy praktikus notebookban tartson, vagy tárolja a számítógépen a könnyű hozzáférés érdekében. Az étkezés tervezésekor gyakran hivatkozik erre a listára.

2. Írja le az étkezési tervét papírra
A múltban üres naptárt használtam, de most egy darab notebook papírt használtam. A hét napjait a bal oldalon lefelé sorolom, hogy naplózzam az ételeimet, és az élelmiszer jobb oldalán használom az élelmiszerboltok készítését. Ezután könnyen elvihetem a tervét az élelmiszerboltba.

Egyszerre hetet tervezek, de könnyedén megtervezheted két-három hét, sőt akár egy hónapos ételeket is. Tegye a tervet a hűtőszekrénybe, hogy mindenki láthassa.

3. Terv mindhárom étkezéshez
Ha nem tervezem reggelit és ebédet, valamint a vacsorát, akkor nagyobb valószínűséggel hagyom ki az étkezést, vagy meglátogatom a meghajtót. Készíthet gyors és egyszerű reggeli ételeket, és gondos tervezéssel még mindig reggel időben ki tudja irányítani az ajtót. Az előző éjszakai vacsora maradványait ebédek készítésére is felhasználhatja. Készítsen külön adagot vagy több extra adagot vacsora idején, hogy csomagolja a következő napi barna táska ebédjét.

4. Tekintse át a családi naptárat
A héten későn dolgozik? Tervezi-e meglátogatni a törvényeket szombat esti vacsorára? Vannak gyermekeidek foci vagy cserkész találkozók a héten? Az étkezés tervezésekor vegye figyelembe ezeket az ütemezési kérdéseket. Miután ismeri a család ütemtervét, ennek megfelelően megtervezheti. Például enni maradványokat azoknak a késő esti óráknak az irodában, vegye le az éjszakát a főzéstől, amikor meglátogatja törvényeit, és készítsen egy crock-pot ételt a foci éjszakára.

5. Tervezze meg menüjét annak körül, amit már kéznél van
Az induláshoz meg kell szerveznie a kamrát, a hűtőszekrényt és a fagyasztót. Csoportosítsa a kamra ételeit kategóriákba, ideértve a sütő-összetevőket, konzervárukat, fűszereket, kávét és teát, tésztát és rizst, szószokat és harapnivalókat. Tisztítsa meg a fagyasztót és a hűtőszekrényt, és dobja ki a lejárt ételeket.

Miután megszervezte az ételt otthonában, és eldobott mindent, ami lejárt, vegye le a leltárt a kezéből. Tervezze meg az ételeket a már meglévő ételek körül. Az élelmiszerbolt számlájának csökkentése mellett ez segít kiküszöbölni az ismétlődő vásárlásokat.

Például nemrégiben tisztítottam meg a fagyasztót, és találtam néhány maradékkal főtt sonkát. A kamra és a hűtőszekrény gyors áttekintése után rájöttem, hogy szinte az összes hozzávalóm sonkás rizottó és frittata készítéséhez volt. A néhány olyan összetevő, amelyet nem szerepeltem az élelmiszerboltomban.

6. Tervezze meg étkezését az élelmiszerbolt értékesítési körlevele körül
A legtöbb élelmiszerbolt heti értékesítési körét vasárnaponként működteti. A vasárnapi papírok 2 dollárba kerülnek, és a menük megtervezésével az eladások körül sokkal többet fizet, mint maga.

Az utóbbi időben az üzlet körlevele háromcsomagos csontozat nélküli, bőr nélküli csirkemellet reklámozott, 1,79 dollár fejenként. Kihasználtam a promóciót, és frissítettem étkezéstervemet, amelybe beletartozik a grillezett csirke saláta, a csirke keverõs sütés és a fehér csirke chili. Vettem egy további csirkemell csomagot a fagyasztóhoz, hogy felhasználhassuk a következő ételekhez.

A vasárnapi újság kuponokat is tartalmaz, amelyeket kihasználhat. Ismerje meg a szélsőséges kuponozás folyamatát a kuponok és az élelmiszer-értékesítés kombinálásával, és ezzel maximalizálva a megtakarításokat.

7. Tervezze meg ételeit azon ételek köré, amelyek jelenleg a szezonban vannak
Megtalálhatja a legjobb árakat a friss termékekre a betakarítási időszakban. A menüm drámaian megváltozik nyárról őszre és télen.

Például van egy listám ételeimről, amelyeket általában csak a hidegebb hónapokban főzek, mert szükség lehet a sütőre, amelyet nyáron megpróbálok elkerülni, vagy éppen nehezebb ételek, például levesek vagy főzõk. A hidegebb hónapokban sok étkezésünk hideg időjárású zöldségeket tartalmaz, például őszi és téli tököt, édesburgonyt és kelkáposztát. A melegebb hónapokban hetente többször sütünk grillezést, és a különféle ételeink általában tartalmaznak valamit, amelyet frissen az otthoni kertből vetnek ki vagy a gazda állomásán vásárolnak, mint például dobott saláták, friss gyümölcs és kukorica a macskán..

Bármi legyen is a szezonban, vegye igénybe a kertjéből, farmállományából vagy az u-pick gazdaságokból származó szezonális termékeket; ezeket az árakat az év többi részében nem fogja megtalálni.

8. Hirdesse ki egy éjszakát „Tisztítsa ki a hűtőszekrényt” éjjel
Ha családja rendszeresen dobja ki a maradék ételeket, indítson el egy „Tisztítsd ki a hűtőt” éjszakát, ahol csak a maradékot eszik. Ezen felül keresse meg a kamrában a konzervárukat, amelyek megközelítik a lejáratukat, és vegye fel őket a menübe. Ez csökkenti az élelmiszer-pazarlást, és egy éjszakát biztosít a főzéshez.

9. Készítsen kétszeres tételt a kedvenc ételei közül: egyet vacsorára, egyet a mélyhűtőbe.
Minél több otthoni, elkészített ételt tárolt a fagyasztóban, annál kevesebb stressz érzi magát a menü megtervezésekor. Például, ha azt tervezi, hogy egy éjszakán grillezett csirkét készít, grillezzen néhány extra csirkemellet, és aprítsa őket, miután lehűltek. A főtt csirke jól tárolódik a fagyasztóban, és felhasználhatja chili receptre, quesadillákra, salátákhoz és levesekhez.

Gyakran kétszeres adagot készítek enchiladasból. Az egyik serpenyő megy a kemencébe, a második serpenyőt fóliával fedtem le és befagyasztom a fagyasztóba. Amikor készen állok az enchiladas kiszolgálására, az edényt egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvassam, majd vacsorára sütem az enchiladas-t. Azok az ételek, amelyek nem fagynak le, tartalmazzák a főtt tésztát, főtt burgonyát, sült ételeket, tejszószokat és nyers salátákat.

10. Nézze meg a napi étkezési tervet
Ne felejtse el naponta ellenőrizni étkezési tervét, hogy megnézze, mit kell leolvasztani, és végezze el az esetleges kiigazításokat az last-minute ütemterv változásai alapján.

Egy délután rájöttünk, hogy városunkban egy ünnepi felvonulás zajlik azon az estén, és már terveztem a lasagnát, egy ételt, amelynek másfél órát könnyű elkészíteni és sütni. Tehát utaltam az étkezési tervre, és a lasagnát egy másik éjszakára költöztem, és a felvonulási esténél maradékokra vacsoráltunk. A múltban esetleg igénybe vettük a kivonást, de most csak átszerveztük az étkezési tervünket.

Záró szó

Az élelmiszerekkel kapcsolatos kiadások könnyen elvonhatnak egy nagy darabot a költségvetésből, de az étkezés megtervezésekor könnyedén ellenőrizheti költségvetésének ezt a aspektusát..

Azáltal, hogy hetente 30 percet töltöttem leltárunkkal és étkezési terveket készítettünk, drasztikusan csökkentettem a családom élelmezési kiadásait. Ezenkívül az étkezéstervezés javította ételeink minőségét, kiküszöbölte a felesleges és gyakori üzletbeutazást, és csökkentette a vacsoraórát körülvevő stresszes káoszt..

Készít egy étkezési tervet a családjának? Melyek a legjobb idő- és pénzmegtakarítási stratégiák, amelyek az Ön számára működnek?

.